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霍山米斛是谁发现 霍山米斛种植

admin1周前 (11-22)霍山米斛11

本篇文章给大家谈谈霍山米斛是谁发现,以及霍山米斛种植对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

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米斛只有霍山有吗?

霍山石斛俗称米斛,是兰科石斛属的草本植物。茎直立,肉质,不分枝,具3-7节,淡黄绿色,有时带淡紫红色斑点,干后淡黄色。叶革质,2-3枚互生于茎的上部,斜出,舌状长圆形。总状花序1-3个,从落了叶的老茎上部发出,具1-2朵花;花淡黄绿色,开展;花瓣卵状长圆形,先端钝,具5条脉;唇瓣近菱形,长和宽约相等。花期5月。

米斛

它是中国国家地理标志产品。主产于大别山区的安徽省霍山县,大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上,生于山地林中树干上和山谷岩石上。因此想要买正宗的米斛,还真是得到霍山。

哪里能买正宗的霍山石斛?

买的少可以再六安市或者霍山县里面的店面购买,但是要会辨别真假,现在很多不良商家用其他石斛冒充霍山石斛。霍山石斛长得矮小如米粒,俗称米斛。炮制成的枫斗呈现独特的龙头凤尾状,中空的螺纹形状。如果批量采购还是要去霍山县太平畈乡王家店村,霍山石斛纯野生种源就是从那的霍山石斛非遗传人手里出来的。那也有好几家种植企业,最大的那家叫天-下-泽-雨,沿路能看到很多基地外立着的大牌。

霍山石斛

霍山石斛又称“龙头凤尾草”、“皇帝草”,俗称“米斛”,是药用价值极高的石斛品种。3年以上生长3-8公分采收入药,形体小、产量低,功效奇特,市场稀缺,素有“千金草”、“软黄金”之称,历史上作曾为贡品上供历代皇室。

功效

滋阴补虚、养胃促消化、降低血糖血脂、护肝明目、润肺护嗓、辅助抗肿瘤、增强免疫力。

辨别真伪

掌握霍山石斛的真品鉴别方法是我们购买到道地霍山石斛的前提。大体上我们可以通过以下五个步骤来进行真伪鉴定。

1.欲辩真伪,先观其象。无论是霍山石斛鲜品还是霍山石斛枫斗,其外表都与其他石斛有明显差异。

霍山石斛植株矮小,茎长3~9厘米,下粗上细,通体呈淡黄绿色,晶莹剔透。

2.对比经过炮制技艺加工而成的石斛枫斗

霍山石斛枫斗呈喇叭形弹簧状,黄绿或棕绿色,茎基较粗部分为“龙头”,茎尖较细部分为“凤尾”。故霍山石斛枫斗又称“龙头凤尾草”。

3.拉,这一步骤主要是针对鉴定枫斗而言的。在判断霍山石斛枫斗是否正宗的环节中,掂量掂量石斛是必不可少的。

霍山石斛枫斗制作比较紧实,单位重量较铁皮要重。霍山石斛枫斗质坚易断,断面平坦,呈灰绿色或黄绿色。

4.嚼食石斛样品是最为直接的方式,能给我们判定霍山石斛真伪提供最直观的感受和证据。

霍山石斛鲜条口感清脆甘美,基本无渣,叶子食用亦有甜味。枫斗入口黏牙,胶质多,有回甘,嚼后无渣。

5.掌握必备的霍山石斛知识,同销售或讲解人员深入沟通,便能基本判断出霍山石斛是否为真品。

一问产地,霍山石斛是众多石斛中唯一一个以地名命名的“国家地理标志保护产品”。顾名思义,只有生长在安徽霍山地区的霍山石斛才能真正称为“霍山石斛”。霍山石斛一旦移植到其他地方其模样发生变化,药用效果也会大打折扣。而铁皮石斛则广布皖浙云贵广等地。

二问生长环境,关于霍山石斛的生长环境,古代医书中的记载基本沿用了《名医别录》的石斛生六安水旁石”之说。道地正宗的霍山石斛是长在石头崖逢间的,而长在木头上的石斛种类被称之为“木斛”,其药用价值远低于石上生长的石斛。因此,人工栽培的霍山石斛还是还原石上、岩崖种植最接近原生态标准。

三问采收时期,霍山石斛每年只有4~5个月生长期,其余时间都停止生长进入休眠期,故成长缓慢。因而铁皮石斛2.5年即可采摘,而霍山石斛则需要三年以上才能采摘。

大别山深处的“仙草”——米斛花

斛是霍山石斛的俗称,清代医学家赵学敏的《本草纲目拾遗》引范瑶初言:“霍山属六安州,其地所产石斛名米心石斛。以其形如累米,多节,类竹鞭,干之成团,他产者不能米心,亦不成团也。”米斛之名便得于此。

霍山石斛是石斛中的精品,也是国家濒临灭绝的珍稀药材,营养价值高,其干燥茎(霍枫斗)和鲜斛均可入药,被坊间誉为“中华九大仙草之首”。

霍山石斛属于气生兰科植物,不需要土壤,生长所需的水分和营养可以全部来自空气。但它对生长环境的要求十分苛刻,喜阴凉、湿润、通风多雾的小气候,多生在河涧、沟溪山谷旁峭壁上,对温度、湿度的要求非常严格,因此野生石斛数量极为稀少。

即便是通过人工引种模拟野生环境种植,因其生长缓慢,至少三年才可收获,产量依然很少,足以显其珍贵。

霍山石斛的功效

补五脏虚劳

心阴虚一营养大脑,营养心肌,降心火;肝阴虚一改善肝血循环,养肝明目;脾胃阴虚一养胃生津,促进肠胃蠕动;肺阴虚一润肺、祛燥、平咳;肾阴虚一补阴潜阳,生精血、填骨髓。 

抗肿瘤、降血糖

中国科技大学、中山医科大学的研究表明:“霍山石斛具有增强T细胞、B细胞,NK 细胞和巨噬细胞的作用,对抑制肿瘤和降血糖有非常好的疗效。

抗衰老、消除疲劳

霍山石斛能大幅度提高人体内SOD(延缓衰老的主要物质)水平,对经常熬夜、用脑、烟酒过度,体虚乏力的人群,经常饮用非常适宜。

明目,恢复嗓音

台湾阳明大学新药研究中心等科研机构,经过多年研究表明,霍山石斛的确有明目作用,以霍山石斛为主的眼科用药有较高的临床应用价值。对恢复嗓音也有比较显著的功效。

食用方法

冲泡

煲汤

除了遵循医嘱入药之外,干米斛花冲泡饮水可以最大限度地保留米斛花的原汁原味。米斛花中含有的挥发油能很好缓解都市人群精神压力大、心情烦躁、抑郁等症状,使人心情开朗。

用米斛花或枫斗作为辅料煲汤,不仅汤的味道鲜美,营养价值也会更上一个档次。当然,既然可以煲汤,入菜就更不是问题了,可以凭个人喜好对其进行创造性加工。

米斛花既具观赏价值,又有极高的营养价值,制成干花便于保存运输。

霍山大平畈米斛花,万家商城有售

九大仙草之首的霍山石斛,四十八万元一公斤,究竟长得啥样?

#实拍五一众生相#北纬31度,一直是蕴藏神秘奇迹的所在。珠穆朗玛峰、埃及的尼罗河都在这条纬线上,这条纬线上还有许多难解的自然及文明之谜——埃及金字塔、巴比伦空中花园、玛雅文明等。同在北纬31度附近的安徽霍山县大山深处蕴藏着一种神奇的植物——霍山石斛(米斛),被称为中国九大仙草之首,在唐朝时,霍山石斛多次作为贡品进入皇宫,被称为无上妙品。五一期间,笔者前往探访。图为霍山石斛花开。

霍山县太平畈乡位于安徽湖北两省交界,是霍山石斛核心产区。早晨8点从县城出发,沿着盘山公路,曲曲折折,绕行两个小时才抵达这里。霍山石斛属于兰科,霍山石斛开花季节,漫山遍野弥漫着石斛花特有的焦糖香,特别诱人。图为太平畈乡药王谷航拍。

虽是初夏,但连日来安徽霍山的气温之高,却创造全国之首,山林如果不是有一丝丝山风,更加酷热难熬。在一片山林里,57岁的村民何斌和几个工人,正蹲在地上给石斛花授粉。他们用一根牙签,小心翼翼地将一株健壮的石斛花粉授到另一株石斛上。图为何斌用牙签给石斛授粉。

最正宗霍山石斛刚刚开花,当地人会通过人工授粉提高产量,若人工授粉成功,果实成熟后,被送往几十公里外的种苗培育厂,通过人工组培,培养出下一批种苗。十几年前,人工组培技术刚刚兴起,近乎绝种的霍山石斛,一颗不足 1.5 厘米的果实,价格是 2000 元。图为一名工人用牙签给石斛授粉。

何斌是一名村医,十几岁起,在镇上医院学徒,试药、采药、认药、做药、开方子……老式的学徒步骤一个不落走下来,花了近十年时间才出师。改革开放后,何斌回到家乡王家店村卫生室成为一名乡村医生。为了响应政府 “一根银针一把草”的号召,村卫生室的草药都是自采自用,何斌便跟着对中药颇有研究的叔父何云峙上山采药,久而久之,方圆百里盛产药材的山头他都曾经去过。 图为在野外采草药的何斌。

“现在纯野生的石斛是国家一级保护植物,已经很难见到,现在看到的霍山石斛都是经过人工培育,野生种植的品种,也就是半野生状态。”说起霍山石斛,何斌的话多了起来。他说从唐代开始,霍山石斛多次作为贡品进入皇宫。《本草纲目拾遗》和《百草镜》二书中,明确记载了霍山石斛 " 出霍山县,形短只寸许,形如累米,嚼之有浆、黏齿 "。图为两个工人在给石斛授粉。

而据《霍山县志》记载:" 霍山石斛被认为无上妙品。1958 年,著名当代京剧大师梅兰芳曾要求购买霍山石斛,1959年著名黄梅戏演员严凤英也曾要求购买以保嗓音,外商也纷纷指明要求购买由霍山石斛制定的“枫斗”,当时国际市场价格每公斤1000美元以上(1985年)”。图为霍山石斛形状很小。

然而由于数百年来只采挖而不培育,致使野生资源稀少,濒临绝迹。上世纪80年代初,何斌和叔叔何云峙带着自己挖到的野生霍山石斛原种,遍寻专家和药农,终于让野生石斛“死而复生”,在改成家种成功,后又将这一技术传给了乡亲。 图为一名女工在采摘石斛花。

但为了保存药性最强的野生石斛原种,何斌一直坚持当年 “原地返种”的做法,“既要保证原种成活,又要防止被人偷走断了后,只能种在人迹罕至的山崖上”。遇到重疾的病人,他也会尽可能地用采摘不易的野生中草药争取一下。 图为何斌在加工草药。

如今转眼40年过去,霍山石斛在当地已经不是“稀缺品”,也为当地村民创造了巨额的财富。而何斌一直从事霍山石斛的培育,在他的影响下,大儿子何子文多年上海的高薪工作,带着妻女,回来和父亲一起打点霍山石斛。小儿子也没能离开医学这个行当,目前在首都医科大学在读博士生,甚至连准儿媳也是武汉大学在读医学博士。图为何斌。

就在何斌在上山和工人忙着给石斛授粉的时候,上下的房子里,几名工人正在忙着给炒制过的石斛绕条,这是石斛加工的其中一个重要环节。极品霍山石斛除了本身的稀缺性外,独特的工艺也是很有讲究。图为工人在加工霍山石斛。

据悉,新鲜的石斛条含有大量的水分和胶质,清洗干净,去除鲜叶,借助大自然的风,肥美的茎条慢慢散失水分,胶质一点点凝聚。再经历炒制、揉搓、绕条加箍、烘焙紧坯、整形、复火等一系列繁杂的工艺后,这种带着焦糖味的石斛干品,被称为“枫斗”。最为优质的枫斗又名“龙头凤尾”,茎基部形如昂起的龙头,茎梢形如翘起的凤尾。市场上看到的石斛就是石斛的干品。图为“龙头凤尾”形状的霍山石斛。

或许正是因为稀缺,让石斛价格一路飙升。早在5年前有一条新闻被刷屏,一个来自四川广安游客在云南大理遭遇“天价”石斛,800克被强行收费12600元的新闻。那只不过是普通的铁皮石斛,如果是正宗的霍山石斛,800克收12600元算是“贱卖”。图为霍山石斛成品。

据悉,石斛有铁皮石斛、铜皮石斛和霍山米斛等多个类别。普通铁皮石斛在云南、浙江、广西、江西和安徽等多个省份都有种植,而霍山石斛(米斛)只有在安徽霍山的几个乡镇才有。就其外形,铁皮石斛采摘后一根长度长得有一两尺长,而霍山石斛生长三四年,也不过一两寸长。图为石斛花炒鸡蛋。

多年前,霍山石斛的价格每克高达800元,是黄金的两倍多。最近几年随着产量增加,价格有所下降,但按照目前霍山石斛行业协会的指导价格依然在480元一克,也就是每公斤48万元,即使最近一段时间黄金价格暴涨,与之相比依然愧叹不如。图为用霍山石斛炖土鸡。

霍山石斛虽然价格昂贵,但或许因为在山村里已经不再是“稀罕物”,在日子逐渐好了起来后,石斛美食也开始进入村民的自己的日常餐桌。在何斌家,用石斛花泡水招待客人,用霍山石斛煲汤,用石斛花煎鸡蛋、蒸鸡蛋、凉拌石斛花……等已经司空见惯。很多村民泡一杯开水,也不忘往里面放几根霍山石斛。图为何斌长子何子文用石斛花泡水招待客人。

关于霍山米斛是谁发现和霍山米斛种植的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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