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金黄色石斛 黑色金钗石斛

admin2周前 (09-20)金钗石斛20

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本文目录一览:

什么是金钗中药

中药金钗是什么:

【拼音名】Jīn Chāi

【来源】

药材基源:为杜鹃花科植物硬毛白珠的全株。

拉丁植物动物矿物名:Gaultheria leucocarpeBl.va.hirsuta(D,Fang etN.K.Liang)T.Z.Hsu(C.wnnanensis(Franch.)Rehd.var.hirsuta D.Fang et N.K.liang)

采收和储藏:全年均可采收,切碎,晒干。

【原形态】常绿灌木,高1-3m。树皮灰黑色;枝条细长,左右曲折,具纵纹,幼枝被硬毛。单叶互生;具短柄;叶片革质,卵状长圆形。有香味,长7-10cm,宽2.5-3.5cm,先端尾状渐尖,基部钝圆形或心形,边缘具缘毛。总状花序腋生,序轴纤细,长5-7cm。被柔毛,基部有鳞片状苞片;花梗被均匀分布的硬毛,长约1cm;花10余朵,疏生;苞片卵形,凸尖,被白色缘毛,小苞片2,对生或近对生,着生于花梗上部近粤处,披针状三角形;花萼裂片5。卵状三角形,钝头,具缘毛;花冠白绿色,钟形,口部5裂;雄蕊10,着生花冠基部,花丝短而粗,花药2室,每室先端具2芒;子房球形,花柱短于花冠。浆果状蒴果,球形,黑色,5裂。种子多数。花期5-6月,果期9-11月。

【生境分布】

生态环境:生于海拔1000-2800m的灌木丛中或干燥的山坡地。

资源分布:分布于广东、广西、云南。

【性味】辛;性温

【功能主治】祛风;活血;行气;止痛。主风湿痛;头痛;牙痛;腹痛;疝痛;皮肤瘙痒;跌打损伤

【用法用量】内服:煎汤,10-15g。

【摘录】《中华本草》

石斛的样子

大部分分布于赤道附近,泰国,缅甸,老guo 西南、华南、台湾等地。随着花卉产业的兴起,石斛兰也成为了一种观赏植物。可入药,名为石斛,对人体有驱解虚热,益精强阴等疗效。今天小编给大家分享石斛品种…

铁皮石斛:不仅药用价值高,保健养生功效也是石斛中的不错的,铁皮石斛不仅花很美,而且是药、食和观赏三大价值于一身。铁皮石斛花颜色呈黄绿色,花心四周有长圆状披针形花瓣,花期在3-6月。

铁皮石斛花美而极珍贵,花期短,采收难度大,解郁的效果出类拔萃,可煮茶泡水饮用。

聚石斛:茎假鳞茎状,密集或丛生,多少两侧压扁状,纺锤形或卵状长圆形,通常2—5节,长1—5厘米,粗5—15毫米,顶生1枚叶,基部收狭,干后淡黄褐色,具光泽;节间长1—2厘米 全株可以入药:润肺止咳,平喘,花色迷人…

马鞭石斛:总状花序生于无叶茎的先端,下垂,有花5~8朵,有纤维状附属物,节上有灰黄色叶鞘残留和灰褐色的气生根。全年均可采收,以春末夏初和秋季采者为好,主要治于阴伤津亏,口干烦渴等。

龙石斛:一直因为龙石斛不香~看来我错了。龙石斛其实还是香的。虽然不浓烈,但是也不难闻。花色图案不错…

长苏石斛:别称:纯唇石斛,兰科石斛属。茎直立或斜举,不分枝,具数个节,干后淡黄色带污黑,多少具纵条棱;叶薄革质;总状花序侧生于去年生无叶的茎上端,近直立,花质地稍厚,金黄色,开展,蒴果长圆柱形。花期6—7月,果期9—10月。常做盆栽观赏。产地分布:我国云南东南部至西南部等地!

蜂腰石斛:是原生种野生石斛兰,容易种植,花有淡香味。花色品种都是大部分都喜爱的品种!

肿节石斛 :茎斜立或下垂,肉质状肥厚,圆柱形,通常长22-40厘米,粗1-1.6厘米,不分枝,具多节,节肿大呈算盘珠子样,节间长2-2.5厘米,干后淡黄色带灰色。叶纸质,长圆形,长9-12厘米,宽1.7-2.7厘米,先端急尖,基部具抱茎的鞘;叶鞘薄革质,干后鞘口多少张开。

姬竹叶石斛:又叫杈枝石斛,是一品原生种。姬竹叶石斛花很香!

喜欢竹叶石斛,在家里,它仿佛一片袖珍小竹林,很有气质的样子。

花非常香,有一点点姜花的香味,又仿佛青草与野风融合,飘逸清雅。

报春石斛:原生种原产我国云南南部及东南部,生于海拔700~1800m的山地,印度、尼泊尔、不丹、缅甸、泰国、老挝和越南也有分布。本种的花极香,是香花型春石斛的优良种质资源。茎下垂,肉质,圆柱形;叶二列互生,纸质,卵状披针形,长8~10cm,宽2~3cm,先端有不等二裂;花序生于无叶的茎节间,有花1~3朵,花瓣淡紫色,唇瓣白色,密被茸毛。花期春季。

翅梗石斛 :茎丛生,肉质状粗厚,呈纺锤形或有时棒状,长5-11厘米,中部粗12-15毫米,不分枝,具3-5节,节间长约2厘米,干后金黄色。叶厚革质,3-4枚近顶生,长圆形,长8-9.5厘米,宽15-25毫米,先端锐尖,基部具抱茎的短鞘,在上面中肋凹下,在背面的脉上被稀疏的黑色粗毛…花香型石斛.

球花石斛 :茎直立或斜立,圆柱形,粗状,长12-46厘米,粗7-16毫米,基部收狭为细圆柱形,不分枝,具数节,黄褐色并且具光泽,有数条纵棱。叶3-4枚互生于茎的上端,革质,长圆形或长圆状披针形,长9-16厘米,宽2.4-5厘米,先端急尖,基部不下延为抱茎的鞘,但收狭为长约6毫米的柄,可以观赏,食用…也是名贵中药材

黄橙石斛的功效与作用:石斛性味甘,淡,微咸,寒。入肺、胃、肾经。能养胃阴、生津液、清虚热、止烦呕,用于治疗胃阴不足、虚火上炎所致的烦渴,干呕、饮食乏味、胃脘疼痛、舌干而红,或光剥无苔等症。治热病后期,阴液亏损,虚热微烦、口干口渴、食欲不振、自汗等症,又能涩元气,强腰膝、坚筋骨,用于治疗腰膝酸软无力、阴囊潮湿、精少、小便余沥等症。石斛有一定解热镇痛作用

大包鞘石斛:这种石斛都是下山的,花真是非常漂亮,这种石斛在花市一年比一年少,真是可惜,野生频危越来越少,要好好保育它们…

野生翅鄂石斛:花香,花期长。

产海南(五指山等地)、广西西北部和北部(凌云、隆林、融水、东兰)、云南东南部和西部。生于海拔约1000米的林中树干上。印度东北部、缅甸、越南也有。

【彝药】全草治疗四肢骨折,瘀血肿痛

【白药】福儿活:茎用于热高伤阴,口干燥渴,产后虚热《滇药录》。

医药:茎:滋阴益胃,生津,除烦。用于口干烦渴,病后虚弱,热病伤津,食欲不振,肺痨。

金钗石斛:是我国传统的名贵中药,在"神农本草经"中列为上品。 金钗石斛的功效:滋阴补虚。现代医学和中医药理研究表明,石斛在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显的效果。民间有"救命仙草"之称。俗称药黄金,性寒,味甘,淡,微咸。生于石壁上,茎丛生。保健功能:滋阴润肺,益胃补肾,建脑明目,降火良药,并具生津止渴,补五脏虚劳,清肺止咳,防感冒,抗疲劳的功效 ,

金帽石斛:观赏价值极高,花姿优雅玲珑可爱花色鲜艳,气味芳香,被喻为"四大观赏洋花"之一,既可作 切花,也可 盆栽观赏,家有数盆热闹非凡。此外,花朵剪下2-3天也不凋萎,生命力旺盛令人赞叹。这就是石斛活性成分…

麝香石斛:香气如同麝香的味道,很浓郁。有时候忍不住晒朋友圈,勾起了不少的香粉的喜爱

束花石斛:植物形态 茎圆柱形,近肉质,高20~145cm,粗1~1.7cm。叶纸质,披针形,长13~19cm,宽3~4.5cm,顶端尖。总关花序几天总梗,侧生于有叶或无叶茎节上;有花序2~20束,每束有花2~6朵;花金黄色,肉质,有香气。唇瓣近扇形,唇盘上有2个紫色斑块,2条褶片从基部伸至中部,边缘具流苏,两面均有绒毛。花期5~9月。

杯鞘石斛 :茎悬垂,肉质,圆柱形,长 20-26 (-50) 厘米,宽5-10毫米,具许多稍肿大的节,上部多少回折状弯曲,节间长2-2.5厘米,干后淡黄色。叶纸质,长圆形,长8-11厘米,宽15-18毫米,先端稍钝并且一侧钩转,基部具抱茎

短棒石斛:茎肉质状,近扁的纺锤形,不分枝,具多数钝的纵条棱和少数节间。叶2-4枚近茎端着生,革质,狭长圆形。总状花序通常从落了叶的老茎中部发出,近直立,长12-15厘米,疏生2至数朵花;花金黄色,开展;花瓣卵状椭圆形,长1.5厘米,宽9毫米,先端稍钝,具4条脉;唇瓣的颜色比萼片和花瓣深,近肾形。花期3-5月。

贵州赤水特产有哪些

贵州赤水特产有哪些

赤水市位于贵州省北部,赤水河中下游,与四川省南部接壤,历为川黔边贸纽带、经济文化重镇,是黔北通往巴蜀的重要门户,素有"川黔锁钥"、"黔北边城"之称。 赤水山川秀丽,风景优美,全市森林覆盖率76.2%,居贵州省第一位。那么贵州赤水特产有哪些呢?下面我们就一起来看看吧。

1、赤水金钗石斛

赤水民间使用金钗石斛早在乾隆川盐入黔年间,入药熬汤就开始当地生长的石斛,因其茎杆两头细小,中间粗壮,色金黄,其茎状形如古代人们用来绾住头发的“黄金发簪”首饰,半月形,所以用“金钗”命名,冠以”赤水“地名,称为赤水金钗石斛。 金钗石斛生长环境要求苛刻,要在特殊的地理环境才能种植,喜温暖湿润气候,宜土质含钾量高,保肥保水能力强的地方才能生长。 赤水金钗石斛因有近200年历史,形成我国的石斛中药材原生地,是中国石斛开发最早的地区,加之独有的石斛碱含量,是石斛中精品,成为现在金钗石斛药源库,有“人间仙草”之美称。赤水金钗石斛对益胃生津,滋阴清热,生津止渴、健胃、清肝、明目、调节血脂、降血糖等。对心脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等有特殊功效。

金钗石斛

滋阴清热,生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光少苔。石斛一名始见载于《神农本草经》。据马继兴《神农本草经辑注》记载:“石斛,一名林兰。味甘,平,无毒。主伤中,除痹,下气,补五藏虚劳嬴瘦,强阴。久服厚肠胃,轻身延年”.据以上记述,仅对石斛的性味、功能与主治范围等作了一定叙述,而对石斛的形态、特征等未有描述。因此,无法考证所述为何种植物。

2、赤水乌骨鸡

赤水乌骨鸡(又名赤水竹乡乌骨鸡)是在该贵州省赤水市特殊地理环境和自然资源条件下,经过人民群众长期培育繁衍而成的一个遗传基础丰富、性状较为稳定的地方特色家禽品种。 据测定,赤水乌骨鸡含谷氨酸3.60%、丙氨酸1.49%、缬氨酸1.10%、蛋氨酸0.68%、亮氨酸1.93%、异亮氨酸1.07%,均高于其他家禽品种。其体型较大,生活力强,肉质鲜嫩,营养丰富,具有明显的抗疲劳、提高耐缺氧、抗衰老和提高免疫力的功能。 2010年3月8日,赤水乌骨鸡正式获农业部地理标志产品保护。

赤水竹乡发展历史鸡悠久,因形成于山川旖旎、地貌奇特、山峰挺秀、雨量充沛、森林葱郁、物种繁多的“楠竹之乡”赤水而得名。据《仁怀直隶厅志· 物产志· 卷十五》和《赤水县志· 养殖业篇》记载:“…本地良种鸡取名竹乡鸡,为肉蛋兼用型,是饲养的主要品种,单冠、平头、胸宽、体深、腹部大而丰满、脚长短适中,羽毛疏松均匀,黑色为主,耳垂紫黑色,喙、腿、爪以黑色较多……,其中乌骨鸡的皮肤、骨骼皆为黑色…”。原产主要分布于复兴、天台和旺隆等乡镇;随着近年来的大力推广,全市各乡镇得到均衡发展,市外部分地方如重庆、成都、贵阳等地经我市原种禽场引进种苗也有所发展。

主要特征为:体形较大,单冠平头,胸宽体深,背腰平长,腿脚较高,身体结构匀称。羽色以黑色和黑红色为主,杂色次之,白色较少。黑羽母鸡多为纯黑色,黑羽公鸡的颈部、背部和镰羽多带红色羽丝,尾部羽毛油黑带墨绿色光泽。喙、冠、肉垂、耳叶、胫、爪均为乌黑色,皮乌、骨乌。部分鸡的肌肉、内脏膜和腹脂膜也为乌黑色。出壳雏鸡平均体重35g、成年公鸡平均体重2450g、成年母鸡平均体重2200g;屠宰率高达66.5%—70.5%;初产日龄170—195天,蛋重52—58g;蛋壳颜色、浅褐色或白色,少有绿色。

3、赤水晒醋

赤水晒醋,已有180多年的生产历史,古代即已声名远播,获“中国名醋”殊荣。赤水晒醋具有色、香、酸、醇、浓等特点,经常食用,可美容健身。

4、赤水筒筒笋

赤水筒筒笋(黑竹笋)是由新鲜庆竹笋制成。原料选用背阳、湿地生长箐竹笋“阴山笋”,采摘加工收集熏烤凉晒储存,再经多道漂洗工序后切段入锅。

[营养价值] 筒筒笋含有一定量的植物蛋白,特别是纤维素含量很高。还含有维生素和氨基酸。中医认为竹笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。

《名医别录》言其“主消渴,利水道,益气可久食”。又因其高蛋白低脂肪、多纤维、少淀粉的特点,有利于消脂减肥。

[食用方法] 食用方法:本品是由木碳火烘培而成,属于笋干类,因此食用前必须先做如下处理:先浸泡一至两小时,然后大火煮1个小时,再切段浸泡1个小时后,用中火煮1个小时后可食用。

5、陈记猪儿粑

猪儿粑是黔北,川南(赤水,泸州,合江,纳溪)一带的传统名小吃,因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名.

以前’猪儿粑’只是在农村开春后插秧时,主人给在田间插秧的帮工们打’中伙’(午饭后到晚饭中间的一次加餐)的一种食品.后来经过不断的改进逐渐形成了今天黔北川南的一种著名小吃.其中赤水市的’陈记猪儿粑’更是也其独特的口感赢得了广大食客的一致好评.

‘陈记猪儿粑’是由赤水市的一名下岗女工___陈富蓉所创,迄今已有近十年历史.她所制作的猪儿粑是选用优质的糯米和当地所产的高山冷水米经过淘;泡;磨;吊;压;等工序制成面皮,再配以当地的熟饲料猪肉和竹笋所调配的馅料制作出来的猪儿粑面皮软糯香滑,不粘牙,馅料更是鲜,香而闻名.特别是刚刚开笼时只见竹制的小蒸笼里一个个洁白晶莹的猪儿粑配上腰间的翠绿蔬菜叶子更是惹人垂涎.

在近十年的时间里,’陈记’经过不断的改进和发展相继推出了’糯米珍珠圆’’玉米窝窝头’等其他的品种.其中’猪儿粑’和’糯米珍珠圆’获得了赤水市技术质量部门;赤水旅游局和赤水市饮食协会颁发的’赤水市名特优小吃’的奖牌,’陈记猪儿粑’更是在后来相继获得了’遵义地区名优小吃奖’’贵州省詹王杯饮食比赛面点类金奖’等一系列的荣誉称号.

6、熊猫竹笋筵

赤水不产熊猫,却盛产竹类。赤水家家户户吃竹、用竹,生产、生活与竹息息相关。赤水人居不可无竹、食更不可无竹,人们于是昵称竹食品为“熊猫菜”,昵称赤水竹饮食为“熊猫餐”,赤水人也就顺理成章变为食竹的“熊猫”。

赤水竹食品原材料十分丰富,在市境内绵延数千里生长,植物类有竹荪、冬笋、绵竹笋、水竹笋、箐竹笋等数十个品种,竹禽珍品有竹鸡、竹鼹、竹猴三儿、竹燕窝等等,再加上人工二次加工的鲜品和干货,可就有数百种之多。如此众多的原材料,为形成赤水独具特色的竹饮食文化奠定了基础。赤水竹食品可与其它类别的菜肴配合成宴席,也可自成系列自成宴席,是极上乘的美味佳肴、绿色保健食品。

熊猫餐主料选用各种竹食品,用竹中的竹笋系列、竹荪、竹鼹、竹鸡、竹燕窝、玉兰片等竹食 品,精心烹饪,调制成系列美味佳肴,单品可达上百种,复合品可达上千种,佐食竹筒饭,配用竹餐具,食后开胃健脾,清鲜可口,馨香萦怀,经久难忘,最富竹乡特色,为世人称颂。最为主要的极品有几种:

竹荪乌骨鸡:原料选用有“皇宫贡品”、“京果之王”的名贵山珍竹荪,以及有滋补药用功效的“大补之王”乌骨鸡,采用煮、炖、煲的方式,精心调放盐、姜、葱等少许调料即可,食用后清香润肺、滋补内脏,对消除胆固醇、多余脂肪,以及护肝疗脏、防治癌症等有强效。

筒筒笋:原料选用背阳、湿地生长箐竹笋“阴山笋”,采摘加工收集熏烤凉晒储存,再经多道漂洗工序后切段入锅与优质老腊肉共煮即成。食之入口化渣,柔脆爽口,香味独特,健胃补脾。

冬笋:赤水盛产楠竹,楠竹冬季抽笋称冬笋。冬笋极富营养价值和医药功能,是素食者和保健者的最佳菜肴,质嫩味美,清脆可口。赤水冬笋自古质优价廉、名气很大,赤水清代著名诗人有“独有葫芦溪上笋,一冬风味舌头甘”等诗句为之歌咏,赋予了深厚的文化内涵。

玉兰片:采用优质食品冬笋为原料,精心烤制而成。玉兰片形似玉兰花瓣,色泽金黄,为传统名贵食品。玉兰片可单独为菜,又可与其他菜肴合烹,无论煎、炒、烧、煲、炖均有味鲜质嫩、清脆可口的特点,是宴席常见的珍品,也是馈友高级礼品

7、赤水虫茶

赤水虫茶是贵州省遵义市赤水市的特产。虫茶富含营养物质,味美可口,爽目沁心,有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品,是传统出口的特种茶,其中赤水虫茶最为著名。赤水虫茶为茶中极品,市场罕见,价格昂贵,仅产于赤水四洞沟景区附近,产量仅200多斤。

在四洞沟周边深山中生长着一些百年树龄的大白茶树,人们采摘野生白茶嫩叶加工发酵,招引一种名叫“化香夜蛾”的昆虫繁殖幼虫,幼虫食酵叶后排泄出一粒粒比油菜籽小的虫屎,然后收集虫屎晾晒而成虫茶。虫茶富含营养物质,味美可口,爽目沁心,有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。赤水虫茶在清朝历为贡品,赤水传统虫茶主要采食化香树,所以赤水地区把虫茶又称为化香蛾金茶。虫茶的制作过程很奇特。当地人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶,或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶,稍加蒸煮去除涩味后,待晒至八成干,再堆放在木桶里,隔层均匀地浇上淘米水,再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟,散发出扑鼻的清香气息。生产虫茶的昆虫很多,而以化香夜蛾分布最广,这种化香夜蛾,在这种香味的引诱下蜂拥而来,并在此产卵。约过10多天后,一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出,布满了叶面,一边蚕食着腐熟清香的叶子,一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人,不消多长时间就会把堆集的腐叶吃光。这时,主人便收集这些“金粒儿”,剔除残梗败叶,晒干过筛,就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”,即“虫茶”。更为讲究的是,在阳光下曝晒后,还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟,再加上蜂蜜、茶叶,才成为优质的虫茶。

8、赤水玉兰片

赤水玉兰片以优质楠竹笋加工而成,其色泽蜡黄、半透明,形状似玉 兰花的`花瓣,因此得名“玉兰片”。

品种:玉兰片根据竹笋生长和加工季节的不同,可分为“宝尖”、“冬片”、“桃 片”、“春花”四个种类。

特点:“宝尖”是用“立春”前含苞笋制成,片平滑尖圆,色黄白,肉细嫩,是玉 兰片中的上品。它丰腴肥美,柔弱微脆,形似宝塔,又象龙角,所以又有 “金色宝塔”、“龙角”之称。“冬片”是用“雨水”前的冬笋制成,形状呈 对开片,片平光滑,色白、片厚、肉细嫩,节距紧密。“桃片”是由“惊蛰” 前未出土的竹笋制成,片面光洁,节距较密,根部刨尖,肉质稍薄,尚嫩, 味较鲜。“春花”是以“春分”至“清明”之间的春笋制成,节距较疏,节楞凸起,笋肉薄,质较老。这四个品种各具特色,制作工艺都很讲究。如果按玉兰片质量区分,“宝尖”最佳,“冬片”次之,“桃片”第三,“春花” 为下。

成份:它含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种 营养物质。

工艺:它是利用未出土或刚出土的幼嫩冬笋、春笋,经蒸煮、切片、熏磺、焙干等工序精细加工而成的一种高级笋干。

9、丹霞野菜荤素筵

赤水自然生态极好,特殊的丹霞地貌环境孕育不同凡响的菜肴,植被覆盖率极佳,盛产上万种可食用的野菜和野生草本植物,是有名的保健菜肴,与生态畜禽食品构成野菜荤素筵,自成筵席极品,倍受都市人喜爱。

野菜:主要品种除竹笋菜肴系列外,还有黄花菜、灰灰菜、苦玛菜、剪刀菜、鱼腥菜、野葱、洋荷、刷把菌、大脚菇、三瓣菇、鸡丝菌、牛肚菌等上百种;素食者或健身者,可将之单列或成筵自品自食、待宾迎客。

畜禽菜:野香猪、野羊、野兔、泽蛙、沼蛙等数十种,以及人工圈养的生态家畜,可自成一筵,也可与野菜系列搭配,共成野菜荤素筵。

家家乐:赤水地道农户待客佳肴名筵。农家乐菜肴品种众多,数量不限,场合不限,方式不限,以农户家常菜品为主,品感好,朴素,地道,不讲色、形,只求实惠和香、味,以蒸、煮、炖、煲为擅长,制作粗放简化,主菜品有筒筒饭、筒筒笋、老腊肉、豆花儿等,给都市人返朴归真、居处山乡的亲切感,深受游人喜爱,老少皆宜,众口皆适,卖点很好。

全猪汤:赤水人称杀猪或杀年猪时宴请宾朋的筵席叫“全猪汤”。全猪汤原料需全部选自宰杀肥猪的每一个部分,猪的头、耳、尾、腿、肠、血等都应配齐,佐之时鲜蔬菜烹制成席。吃全猪汤前有祭祀、文娱等活动,热闹异常。席后客人告辞,主人还割几斤猪肉馈赠,让客人未曾赴筵的家人尝鲜,人情味儿溢于言表。

10、恐龙桫椤筵

赤水素有“桫椤王国”的称誉,境内恐龙虽早已绝迹,可却盛产以桫椤为代表的近两万种蕨类植物,这些蕨类植物在二亿年前曾是植食恐龙的主食品,现今又是赤水人餐桌上的珍贵佳肴,赤水人与恐龙同饱口福,人们食之既可疗身保健,又可想天地悠远、思亘古史迹,美不可言。蕨类食品有鲜蕨菜、干蕨菜、蕨羹、蕨粑等等,与其他菜品配合,可制作出丰盛独特的“恐龙桫椤大菜”

蕨菜:蕨的根茎饱含淀粉,采春天的苔芽,磨秋冬的根茎,制成享誉城乡的传统美味菜肴。般有素炒和拌肉食荤制两种,色泽红亮,浓香扑鼻,清脆微苦,爽口润肺,无论佐酒还是下饭均为佳品

蕨苔:采用刚抽芽的鲜嫩蕨苔为原料,煎、炒、炖均可,食之鲜美,柔嫩顺口,有补肺壮骨之奇效。因蕨苔叶芽形状似小儿握拳状,故有人称之为“佛手菜”或“龙爪菜”

蕨粑:菜用蕨苔、蕨根为原料,磨粉吊浆,凉干储存,可切片煎、炒、蒸、煮,精制成不同口感的十多种菜肴。

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金钗石斛可以直接嚼着吃(石斛的这些误区你了解吗)

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石斛是兰科石斛属多年生草本植物的总称,兼具观赏和药用价值。石斛有益胃生津,滋阴清热的功效,用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨萎软。石斛的使用最早可追溯到1500年前的《神农本草经》,千年以来石斛与灵芝、人参、冬虫夏草等作为我国传统名贵中药,被...

福建优良金钗石斛哪里便宜(教你火眼金睛识上品)

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铁皮石斛是最适合各类体质的“本草之王”滋补圣品 石斛的药用价值极高故有“虫草之后还看石斛"”的说法但相比虫草的广为人知石斛应用与推广远远不及也就给了假冒伪劣石斛以可乘之机随着石斛种植的大面积普及许多人工种植后的石斛良莠不齐让人不胜其烦如何鉴别石斛的真假优劣呢?看准色 味 价辨别真石斛色新鲜的铁皮石斛...

金钗石斛和铁皮石斛的区别(石斛、金钗石斛、铁皮石斛都是石斛吗)

金钗石斛和铁皮石斛的区别(石斛、金钗石斛、铁皮石斛都是石斛吗)

#药事健康超能团##健康科普排位赛#作者:北京市丰台区南苑医院中药师 李凡(头条号:凡药必有思)石斛用药历史悠久,功效益胃生津,滋阴清热,作用比较平和,是常用中药。很多人家会养一盆鲜石斛,有时切下来生吃或炖汤,这是中药的石斛吗?市场上常听到“铁皮石斛”“铁皮枫斗”“金钗石斛”“耳环石斛”等等名字,价...