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金钗石斛的吃法 金钗石斛怎样炖汤

admin1周前 (09-23)金钗石斛18

今天给各位分享金钗石斛怎样炖汤的知识,其中也会对金钗石斛的吃法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

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煲汤可以用金钗石斛吗?

可以的,可以用于煲鸡汤里面的,待鸡肉软烂之后,加入石斛花,加入盐调味,慢炖30分钟即可,能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热,有增强免疫力、抗衰老功效,对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处。

石斛怎么煲汤呢

石斛是我们常吃的一种蔬菜,它的营养价值比较高,同时它也具有一定的药用价值,在预防胆囊炎,胆结石方面的效果是很好的,对于肝炎患者来说,也可以经常吃一些新鲜的食物来调理身体,具有很好的滋补效果,平时我们可以用石斛来煲汤,具有很好的促进身体营养吸收的效果。

石斛煲汤的做法

石斛是一种名贵的中药材,具有很多的功效。石斛含有多种人体所需的微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。其实石斛可以拿来煲汤,我们现在来看一下它的做法:

1、准备材料:石斛,铁棍山药,莲子,老鸭,薏米,葱,姜,盐,料酒。

2、石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟。

3、老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁棍山药一根去皮洗净,莲子适量。

4、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中,同时加一块老姜、数根葱,适量料酒同煲,一个小时后放入莲子,再煲40分钟,加少量盐调味,关火。

石斛的功效与作用

石斛是一种药材,它的功效和作用有很多,对我们身体非常有益。那么它的功效和作用有哪些?我们现在一起来看一下:

1、石斛有较好的利胆作用,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

2、石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

3、铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。

4、石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

5、石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血正常,可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

6、石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。

新鲜石斛怎么搭配煲汤

石斛是一种中药材,具有入药治疗疾病的作用,同时也可以有补气血的效果哦。石斛可以有很多的食用方法,可以有滋阴补血的功效,如何食用呢,可以泡水啊,或者是煲汤食用,来看看这道石斛虫草花煲汤的做法吧,可以有促进食欲补气血的效果。

石斛虫草花煲汤

主料:瘦肉250克,虫草花50克,石斛30克

辅料:百合20克、麦冬10克、蜜枣1个、盐1小匙

做法:

1、将瘦肉洗净,切成块。

2、将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。

3、汤煲内加入适量的水,将所有煲汤的材料一起放入。

4、盖上锅盖,开大火烧。

5、大火烧开后,表面会有一层浮沫,用汤勺将浮沫撇去。

6、再开小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可。

石斛虫草花煲汤用主要食材是虫草花,虫草花可以平喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。虫草花可以壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。虫草花是改善心脑血管疾病的“良药”。石斛虫草花煲汤中还含有石斛,它能养阴清热,益胃生津。有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌,助消化,这样的一款食谱可以起到止咳化痰的作用,对于秋季滋阴润燥有好处,而且还可以有提高大脑记忆力的作用呢,对于保护心血管也有好处,而且经常吃一些滋补的虫草可以有提高体质的效果,对于促进消化滋阴补气血有一定的效果呢。

石斛的功效

1、增强体质

紫皮石斛对于增强我们的体质是有非常重要的作用,紫皮石斛不仅是可以很好的帮助滋阴养血,而且可以很好的补充我们身体所需要的各种氨基酸和多糖,这些物质能够很好的促进我们身体免疫细胞的再生,所以对于提高我们身体免疫力有很好的作用,我们如果是在生活中经常服用的话能够非常显著的提高我们身体的素质。

2、补益脾胃

我们可以利用紫皮石斛来很好的帮助补益脾胃,我们如果是出现了消化不良和脾胃不和的状况,就是可以利用紫皮石斛来调理,而且大家如果脾胃虚弱的话,也是可以利用紫皮石斛来改善。而且紫皮的食物一般来说都是有一定的杀菌消炎的成分,能够很好的对于一些12指肠溃疡起到缓解和防治的作用。

石斛煲汤具有补脾益胃的作用,具体该怎么做?

石斛在我们家乡被称为仙草和复兴草。虽然名字听起来有点响亮,但还是有些效果的。其主要功能是强筋壮骨,镇惊补虚,滋阴养胃,清虚热。特别能补虚养阴,对食欲不振、气短气短者有用。

一般来说,能和石斛一起煲汤的草药多是滋阴的。如果整小时点人参什么的,会适得其反。我们家一般都是用来炖乌鸡的,但我个人认为纯石斛鸡汤不能充分发挥功效,还是稍微疏通一下,养阴一下再炖比较好。

还有一点需要提醒的是,石斛忌油,所以用石斛炖的汤一定不能太油腻,会影响石斛的功效。

第一:石斛灵芝鸡汤

石斛、灵芝提前用清水浸泡,去除杂质。

鸡肉洗净后,剁碎,放入清水锅中,放入生姜料酒焯水,捞出备用。

再次将清水放入锅中,加入鸡块、姜片、料酒、少许胡椒粉粒(加少许火),用大火煮灵芝,煨半小时。

这时候基本鸡块的油脂已经煮出来了。这时候尽量撇去鸡油,加入石斛继续小火炖两个小时。

废弃的鸡油可以用来炒菜、制作油饼和拌馅。很香。

第二:石斛、北沙参炖排骨。

提前一天将沙参泡软,将石斛洗净。

排骨切碎,放入清水锅中加入姜料酒,焯水备用。

再次将清水放入锅中,加入排骨、姜片、料酒、沙参,大火煮沸,煨半小时,撇去油脂。

加入石斛,继续炖1小时左右。

剩下的油可以自己处理掉。

第三:石斛、芡实、山药、鲫鱼汤。

山药去皮,切块,清水浸泡。

金钗石斛的芡实洗净备用。

野生鲫鱼宰杀、清洗,用盐、胡椒和料酒腌制。煎至两面金黄。

加入姜片,倒入清水煮沸,加入石斛,将芡实煮沸,炖半小时。

加入山药,再次炖10分钟左右。如果怕太冷,可以适量放几个混合泳。

金钗石斛怎样炖汤的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于金钗石斛的吃法、金钗石斛怎样炖汤的信息别忘了在本站进行查找喔。

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