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马蹄可以同石斛煲汤吗 马鞭石斛煲汤养生方法窍门

admin1周前 (09-20)马鞭石斛14

本篇文章给大家谈谈马鞭石斛煲汤养生方法窍门,以及马蹄可以同石斛煲汤吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

石斛怎么煲汤

材料:主料老鸭1只,辅料铁棍山药1根,薏米适量,莲子(干)适量,石斛8颗,葱数根,姜1小块,盐5克。

1、将葱姜切片,山药去皮切段,石斛与莲子用清水浸泡。

2、老鸭切块放入沸水锅中,焯去血水。

3、捞出鸭块放入锅中,加少许油炒干水分。

4、在锅中加水,先用小火煮20分钟;再放入薏米、石斛,炖煮40分钟。

5、接着放入山药、生姜、大葱、莲子,继续炖煮40分钟。

6、出锅前加适量盐调味,一道养生又香浓的「石斛老鸭汤」就大功告成。

石斛煲汤的9种做法

石斛煲汤的9种做法

石斛煲汤的做法1、石斛老鸽汤

食用功效:清而不淡,补而不燥;具有滋阴清热,调理身体机能,增强身体免疫力的功效。四季适用,特别适宜秋冬时节进补。

材料:优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。

做法:将铁皮石斛洗净,用水浸泡10分钟;鸭腿过沸水后切块,将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水,炖20分钟;将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里,放进蒸箱蒸1个小时后,调味即可。

石斛煲汤的做法2、铁皮石斛养生汤

食用功效:美容养颜、调节内分泌、养护卵巢。

取新鲜铁皮石斛10克、黄精15克、香菇2个、铁棍山药15克、筒子骨及食盐适量,香葱1根;用料清除杂质、洗净,加水适度煲汤,食前加入切断的香葱和食盐。此汤能调节内分泌、填精增液,对女性润卵养泡、促进卵泡生长等有很好的`作用。

石斛煲汤的做法3、石斛淮山党参煲水蛇

食用功效:滋阴养胃清热

石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。各药材稍浸泡,洗净;水蛇宰洗净,置沸水中稍滚片刻,再洗净,晾干水,起油镬稍爆炒。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐、油便可。

石斛煲汤的做法4、石斛麦冬炖羊胎盘

食用功效:滋补

石斛有益胃生津,滋阴清热的功效,尤其适合烟酒过多的人,不过被人追捧却是近10年的事。安徽省霍山县的霍山石斛胶质饱满,无论功效还是作用都是铁皮石斛中的上乘之品。但由于其产量稀少、不易种植,市面上只有类似于福临门等少数老品牌才能买到正宗的霍山石斛。

石斛20克、麦冬15克(中药店有售)、羊胎盘1个、生姜3片。药材洗净,稍浸泡;羊胎盘洗净,并置姜和陈皮的沸水中滚片刻,再洗净(即“飞水”)。一起与生姜下炖盅,加入冷开水1000毫升(4碗量),加盖隔水炖3小时。进服时方调入适量食盐。作滋补调理宜每周两次。

石斛煲汤的做法5、西洋参石斛炖鹧鸪

食用功效:养阴补虚健胃

西洋参、石斛各10克(中药店有售),鹧鸪1只,猪[月展]肉200克,生姜3片。

鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用;各物分别洗净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐。

石斛煲汤的做法6、石斛云苓红参炖猪瘦肉

食用功效:养胃滋肾生津安神

石斛25克、云苓20克、红参10克(以上中药店有售)、猪瘦肉400克、生姜3片。

各物分别洗净,药材稍浸泡;猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时,进饮时方调入适量食盐。推荐阅读:石斛一些常用食疗方。

石斛煲汤的做法7、太子参石斛瘦肉汤

食用功效:补脾益胃

太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。

太子参、石斛、红枣洗净,稍浸泡,红枣去核;猪瘦肉洗净,整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2个小时,调入适量的食盐便可。

石斛煲汤的做法8、石斛麦冬煲猪心

食用功效:定神定志、清热养心

石斛25克、麦冬30克,生地25克,莲子20克,猪心1个、猪瘦肉250克,生姜3片。

各药材稍浸泡、洗净;猪心剖开洗净;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸后,改文火煲2个半小时,调入适量食盐便可。

石斛煲汤的做法9、石斛花胶炖瘦肉

食用功效:滋补养阴养胃益气

石斛15克(中药店有售)、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。

石斛洗净;花胶浸泡1小时,置沸水中稍滚片刻,切段状;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1000毫升(约4碗量),隔水炖2小时,调入适量食盐便可。

石斛汤煲汤大全窍门

石斛(hú)有滋阴益胃、清热生津的作用,近年来颇受人们的青睐。煲汤时是取其植物的新鲜或干制的茎株,搭配鱼肉、瘦肉、鸡肉等肉类,或西洋参、山药等,煲成不同的汤水。

石斛种类繁多,其中铁皮石斛补益效果最好。平常我们购买时看到像蜗牛的卷卷,就是它的干制品,是用其新鲜的茎株扭成螺旋状或弹簧状干制而成,称之为耳环石斛或枫斗。今天介绍一道石斛虫草花杞子瘦肉汤,有滋阴补虚、清肝明目之用。现在一起来看看做法吧。

-石斛虫草花杞子瘦肉汤-

【材料】

猪瘦肉、铁皮石斛、干虫草花

枸杞子、蜜枣、姜片

【制作步骤】

▼1.处理食材:猪瘦肉洗净切成大块;铁皮石斛、干虫草花、枸杞子和蜜枣稍为浸泡一下之后,洗净备用。

▼2.猪瘦肉飞水:锅里放入猪瘦肉块+2块姜片,添加适量的凉水,煮至水开后,再翻滚大约2分钟左右,捞出来洗净表面浮沫。

▼3.开始煲汤:汤锅里放入所有食材,再加适量的清水,多少个人喝就放多少碗水,另再加一碗水作损耗,大火煮开后,转小火煲大约1~1.5小时。

▼4.调味处理:时间到,看到瘦肉变绵软即可收火,放点盐调味就可饮用。

【干货总结】

▼1.此款汤水的铁皮石斛、虫草花均用了干品,若家里有鲜品的,也可用鲜品代替。

▼2.注意虫草花与虫草(即冬虫夏草)是两种不同的食材,虫草花是一种食用菌子,而冬虫夏草在冬天是虫,夏天是草,是一种名贵的药材。看下图两者的区别。

石斛煲汤的做法有哪些?

石斛煲汤能养生,是很多人都知道的事情,但当他们真正自己购买食物以后,却又不知道它怎么煲汤最好喝。石斛煲汤时可以搭配多种不同的食材,而且他和不同食材一起煲出的汤,滋味和功效也略有不同,一会儿把石斛煲汤的做法大全写出来,让大家轻松了解石斛怎么煲汤最好喝

石斛煲汤怎么做 石斛煲汤的做法大全

1、石斛虫草汤

1、师傅和虫草花是煲汤的理想搭档,在需要的时候可以准备食物,30克,麦冬十克,瘦肉250克,虫草花50克,另外还要准备百合20克,蜜枣五个,食用盐适量。

2、把瘦肉清洗干净以后,切成块状,再把虫草花和十户分别用清水洗净,百合提前用清水浸泡一下,麦冬和蜜枣也清洗干净。把汤包准备好,然后加入适量的水,再把处理好的所有食材全部放到汤煲中,盖好锅盖。

3、用大火加热烧开,打开锅盖会看到上层有一层浮沫,这是需要用勺子把浮沫去掉,然后再盖上锅盖调小火力,煲两小时,关火前五六分钟才能把食用盐加入调味,关火以后等温度略降然后就能取出食用。

2、石斛老鸭汤

1、石斛还可以和鸭肉搭配在一起煲汤喝,再做的时候需要准备,十户30克老鸭500克铁棍山药200克,莲子20克,薏米50克,再准备适量的葱姜和食用盐以及料酒。

2、把准备好的十户清洗干净以后,再把薏米淘洗干净,然后把它们一起放到汤煲中,先加入清水加热,烧开以后煮20分钟,卤制的过程中,要把准备好的鸭子处理干净,再把它剁成大块,用沸水焯去血沫。

3、铁棍山药去掉外皮以后切成块状,莲子洗净,把处理好的鸭子和铁棍山药一起放入到汤锅中,再加入生姜和葱,随后放入料酒一起煮开用小火煲制,一小时以后才能把莲子放到锅中再煲四十分钟加食用盐调味调匀以后关火,这时美味的石斛老鸭汤也就做好可以食用了。

马鞭石斛煲汤养生方法窍门的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于马蹄可以同石斛煲汤吗、马鞭石斛煲汤养生方法窍门的信息别忘了在本站进行查找喔。

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