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石斛花煮鸡的功效 石斛花煮鸡的功效作用

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石斛煲鸡的做法与功效

提前准备好食材:乌鸡,葱,姜,山楂,西洋参,石斛,盐。

1.乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净,加一锅凉水煮开。把血水煮出来,捞出冲洗干净。

2.葱洗干净打成结,姜切片,药材洗干净。

3.把所有第2步的东西都倒进煲里垫底。

4.再把洗干净的乌鸡放上去。

5.加入没过鸡的凉水。大火煮开,改文火慢炖1个半小时左右,中途加适量料酒,食之前根据口味调入盐。

6.关火取出,摆盘,大功告成。

功效:鲜石斛清热生津力强,温热病邪入营血,高热烦热者当用,干石斛滋阴清补为长,热病后期,阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛,药力较强;霍山石斛,适于老人虚人,阴液不足者,耳环石斛,生津而不寒凉,以之代茶,开胃健脾。

石斛与玉竹,均有养阴生津作用,功能近似。但石斛甘咸而寒,补中有清,以养胃肾之阴为长,玉竹甘平质润,补而不腻,以养肺胃之阴为二优。二药同中有异,各具偏长。

参考资料来源:百度百科-石斛鸡汤

石斛花能吃吗?石斛花食用功效以及方法

石斛是一种名贵的中药材,市场上主要有两种石斛售卖,一种是黄皮石斛,一种是铁皮石斛,黄皮石斛主要是以园艺种植为主,而铁皮石斛主要是人工种植为主。

这两种石斛都具有一定的药用价值,其中石斛花也具有清热解毒的功效,黄皮石斛的花朵是直白相间的颜色,而铁皮石斛花朵为黄绿颜色,那么石斛花能吃吗?石斛花食用功效以及方法有哪些呢?

石斛花能吃吗

石斛花也是可以食用的,同样具有很好的滋补效果。

石斛花是石斛植株的精髓所在,每年只开一次花,产量特别的少,所以弥足珍贵,适量食用石斛花,味道清香,适量食用以后,可以让人神清气爽。

石斛花食用功效

石斛花的花朵清香怡人,适量食用以后,可以很好的缓解身心压力,化解精神紧张,能够让头脑瞬间清醒,还可以很好的缓解抑郁情绪,安定烦躁不安,特别适合精神性失眠的人群食用,也可以作为女性养颜清心的日常饮品。

石斛花还有着“奇花驻颜”的美称,每天适量的食用以后,可以很好的缓解皮肤衰老的速度,减少皮肤老化,减少皮肤涩涩沉淀,对皮肤有很好的保护作用。

石斛花食用方法

1、直接冲水饮用

将经过加工的石斛用开水冲泡以后,可以直接饮用,根据个人的口味,可以适量的加入一些冰糖户这话蜂蜜。

2、煮水

将石斛花放入汤锅中,小火慢炖以后,就可以直接食用了,也可以加入适量的蜂蜜。

3、炖汤

将石斛花和鸡汤放在一起煲汤,具有很好滋补作用,更容易被身体吸收其中的营养成分。

石斛土鸡汤有什么功效?

石斛具有独特的药用价值和保健功效,它的药用价值不仅表现在传统医籍中所著的滋阴、补五脏虚劳、厚肠胃等功效。现代临床应用和药理研究证实,铁皮石斛具有增强人体免疫力、降血压、降血脂、促进血液循环、降低血糖、抗血小板凝集、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、助消化、养肝明目、润肤养颜、增强记忆力等显著作用,对咽喉疾病、肠胃疾病、心血管疾病、糖尿病和肿瘤等具有显著疗效。(05版)《药典》称其益胃生津,滋阴清热,用于阴伤津亏,口干烦渴、食少干呕,病后虚热,目暗不明。

石斛还特别适用于现代人因工作繁忙、生活节奏快、经常熬夜而引发的阴虚内热等症状,对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等都有很好的恢复作用。石斛的主要功效是——滋阴补虚、调理肠胃、增强免疫力、抗疲劳、延缓衰老。石斛的功效特点

充分补充体内血、精、津液等物质,调节人体阴阳平衡

心、肝、脾、肺、肾之阴虚均补

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