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铁皮石斛有什么功效与作用 铁皮石斛什么功效与作用

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铁皮石斛的功效与作用

铁皮石斛的功效与作用

铁皮石斛在古代也是极其珍贵的药材。据说,古代的一些大户人家,人之初生,会喂一口石斛水,人之将死,也会灌一口石斛水,后来,石斛水就被称之为救命水。鉴于铁皮石斛的独特作用,被国际药用植物界称为“药界大熊猫”;被《道藏》列为“中华九大仙草”之首;被民间称作“人间仙草”。

那么,石斛究竟有些什么作用呢?简而言之,铁皮石斛味甘,性微寒,具有生津养胃,滋阴清热,润肺益肾,明目强腰,消炎止痛,清润喉咙等作用。但综合古今文献资料,铁皮石斛具有十大功效。

1.滋养阴津

在《本草纲目拾遗》中,明确提出石斛具有“清胃除虚热,生津已劳损”的作用;《中国药典》明确指出,石斛具有“益胃生津,滋阴清热”的作用;《中国药学大词典》认为石斛“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”。也就是说,石斛具有养阴生津的作用自是无疑,能够治疗阴虚津亏诸症。

2.增强体质

早在《神农本草经》中就明确指出,石斛具有“补五脏虚劳羸瘦”的作用;《本草纲目》则认为石斛能够“长肌肉”;《日华子本草》认为石斛具有“治虚损劣弱壮筋骨”的作用;《药性论》则认为石斛能够“益气力”。从这些作用来看,石斛具有增强体质的功效是不言而喻的。而现代研究也表明,石斛含有含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用,与古人的说法一脉相承。

3.补益脾胃

《神农本草经》和《本草纲目》均认为石斛具有“久服厚肠胃”的作用;《名医别录》则指出石斛可以“平胃气”;《本草再新》则认为石斛具有“理胃气,清胃火”的作用;《本草思辨录》更是直截了当的说石斛为“肠胃药”。也就是说,铁皮石斛是益胃生津药,是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。而现代医学研究也表明,铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

4.护肝利胆

在《本草纲目拾遗》中,认为石斛具有“定惊疗风,能镇涎痰”的`作用;在《本草再新》中也认为石斛能够“安神定惊”。中医认为,肝主风,胆主惊,而石斛的“定惊疗风”,正是滋养肝阴、息风利胆作用的体现。

5.除湿强筋

《神农本草经》认为石斛能“除痹”;《名医别录》认为石斛能够治疗“脚膝疼软弱”;《本草纲目》认为石斛能够治疗“脚膝疼冷痹弱”。综合而言,石斛具有强筋健骨、流利关节、抗风除湿等效果,应是不假。

6.保护视力

石斛对于滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品,尤其是以石斛夜光丸为代表,可以治疗白内障、青光眼、视神经炎等疾病。

7.滋养肌肤

《本草纲目》认为石斛“逐皮肤邪热痱气”,在某种程度上,对于皮肤疾病有一定的作用。现代研究认为,铁皮石斛含有的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。

8.润肺止咳

《神农本草经》认为石斛能够“下气”;《药品化义》认为石斛能够“治肺气久虚,咳嗽不止”;《本草纲目拾遗》认为石斛具有“甘芳降气”的作用;《本草思辨录》认为石斛“为肺药”。也就是说,石斛能够降肺气,治咳嗽。

9.补肾积精

《本草纲目》认为石斛具有“补肾益力”的作用;《日华子本草》认为石斛能够“暖水脏”;《本草备要》认为石斛能够“疗梦遗滑精”;《本草思辨录》认为石斛“为肾药”。可以肯定,石斛在补肾方面也是一把好手。

10.延年益寿

《神农本草经》和《本草纲目》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。那么,现代药理研究是否也有佐证呢?铁皮石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,具有抗衰老作用。所以,铁皮石斛具有延年益寿的作用也是成立的。

综合而言,铁皮石斛具有这么多功效,被誉为“人间仙草”也是当之无愧。如果能够运用得当,这石斛便可以同人参和何首乌并列为药中三宝。

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铁皮石斛有什么功效?

铁皮石斛的功效有很多,比如铁皮石斛能养肝明目,一直被历代医生作为护眼的好产品。能提高抵抗力,实验表明,铁皮石斛中含有的石斛多糖可以消除免疫抑制剂对小鼠的副作用,有效提高抵抗力。现代药理研究证明,铁皮石斛能促进消化液分泌,促进胃排空,利肝胆。铁皮石斛有清咽利喉的功能中国著名京剧艺术家梅兰芳, 马连良和谭富英经常用铁皮石斛代替茶叶。

一、铁皮石斛食用方法

铁皮石斛是铁皮石斛的一种。人们很早就知道它独特的疗效,现代医学保留了它的精华,应用更加广泛。也有很多人把石斛放在水里喝或者用其他方法吃,效果也不错。新鲜的铁皮石斛最大限度地保留了其天然精华。现代医学证明,鲜食能清热养阴,生津生津,摄取大量石斛多糖和石斛生物碱,清除体内垃圾和毒素,净化血液,再生细胞,加速伤口愈合,抑制细胞变异,促进人体新陈代谢。取一些新鲜的铁皮石斛,入口洗净,细细咀嚼;或捣碎,用开水冲服,或用开水煎服,味甘微粘,清新爽口。一般每天服用10-20克,早晚空腹咀嚼。可降低各种发热引起的发热,也可用于治疗成人虚火牙痛。

二、铁皮石斛榨汁

铁皮石斛鲜汁既能充分利用铁皮石斛的有效成分,又能起到解暑解渴的作用,适合夏天饮用。而且,边肖认为这种吃法也高挑优雅。取新鲜铁皮石斛约10克,用冷水浸泡,洗净,脱衣,切成短条(约5厘米或稍短),分两次完成:第一次加入约1/4升水,与新鲜铁皮石斛条一起榨汁(可加入一些食用冰块),约30秒后暂停,加入约1升水,继续.大约1分钟,最后过滤。铁皮石斛鲜汁在夏天非常受欢迎,边肖在2014年昆明市滇池湖高尔夫球赛“南草堂”中见证了铁皮石斛鲜汁的火爆场面。

三、用铁皮石斛泡茶

铁皮石斛加入茶叶中,可以品尝到植物特有的香味。甘爽的口感,让喉咙清爽,身心舒爽。长期饮酒对健康极为有益。最常见的方法是将铁皮石斛煮熟,浸泡在干燥的铁皮石斛中。具体操作:取一些铁枫斗(根据需要取3-5个左右),直接用开水冲泡数次,或煎服,最后用渣嚼碎。直接功效:清咽润肺,滋阴益胃。如果和铁皮石斛一起喝,还可以清心解郁。民以食为天,进补不如进补。铁皮石斛既可入药,又可食用。在日常饮食中加入铁皮石斛,边吃边补,可能是大家最受欢迎的吃法.可以在不知不觉中达到强身健体的效果。

铁皮石斛的功效与作用分别是?

铁皮石斛的功效与作用:养阴。现代研究发现,铁皮石斛除了药用外,还能够调节机体免疫功能,改善疲劳,降血压、降血糖。据《中国药典》记载,铁皮石斛“益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸痨热,目暗不明,筋骨萎软”。

扩展资料:

铁皮石斛的食用方法有以下三种:

1、鲜吃:用新鲜的铁皮石斛茎杆,洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。

2、泡茶:取铁皮石斛茎或是根洗净,用沸水冲泡即可饮用,可缓解口干鼻干眼干,也可配百合麦冬等泡水喝,生津止渴,对肺胃津伤效果好。

3、榨汁:取新鲜铁皮石斛,剥去表皮,切成小段,放入榨汁机中榨汁即可饮用,铁皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖调服。

参考资料来源:人民网-铁皮石斛是养阴好食材?专家提醒:并非人人适用

铁皮石斛的功效和作用是什么?

铁皮石斛是一种兼具观赏价值与药用价值的特殊植物,药用作用非常巨大,受到医学界的重视,国际药用植物界称其为药界的大熊猫,被民间称作救命的仙草,可以益胃生津、滋阴清热,主要功效作用如下:

1、增加人体免疫功能:铁皮石斛含有丰富的多糖类物质,具有增加免疫功能的作用,现代药理研究表明,铁皮石斛能够提高人体的应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用;

2、促进消化:铁皮石斛是益胃生津的药物,是治疗胃脘痛、上腹胀痛常用的一类药物,现代医学的实证,试验证实铁皮石斛对于脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症,同时口服铁皮石斛煎液,能够促进胃液分泌,增强胃的排空能力、帮助消化;

3、护肝利胆:历代医家都认为铁皮石斛具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的药物,可以用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病;

4、抗风湿:当人进入中年之后,阴精开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,铁皮石斛能帮助滋养阴液、润滑关节,从而达到强健筋骨、流利关节、增强抗风湿的效果;

5、铁皮石斛还可以帮助降低或者控制血糖和血脂,铁皮石斛可以养阴、清热、润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药,临床研究表明铁皮石斛不仅可以增强胰岛素的活性,同时能够显著的降低血糖水平,使血糖趋向正常;

6、促进循环扩张血管,降低血胆固醇和甘油三酯;

7、铁皮石斛还具有保护视力的效果,具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品,现代药理学研究证实,对防治老年白内障和保护少儿视力有明显的效果。

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