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云南石斛的正确吃法大全 云南石斛怎么吃

admin2周前 (11-22)石斛吃法15

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本文目录一览:

石斛怎么吃效果最好 石斛正确的食用方法

1、新鲜的石斛直接生吃;

2、将石斛打磨成粉温水冲服;

3、新鲜的石斛与麦冬、绿茶等一起泡茶;

4、新鲜的石斛和红枣、白芍、瘦肉、乌鸡等食物煲汤;

5、石斛切片后泡酒、煮粥等,适量的食用对于人体具有很大的好处。

石斛的正确吃法大全 石斛的正确吃法介绍

1、鲜吃,取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼。

2、煎汤,将石斛洗净切碎或拍破加水入锅,用文火煎煮30分钟。

3、泡茶,洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用。

4、熬膏,洗净切碎或拍破后加入其他中药材,加水煎汁。

5、浸酒,洗净切碎拍破泡酒喝。

6、入膳,洗净切碎或拍破后和食材一起文火炖就可以了。

铁皮石斛到底要怎么吃

春秋季节风干物燥,人们常感到口干鼻干眼干,此时如果用点铁皮石斛,有润燥生津的作用。

“铁皮石斛、天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为九大仙草。”这是唐朝开元年间的道家经典《道藏》对铁皮石解的记载。铁皮石解是历代皇室贵族争相追捧的对象,素有“千金草”、“软黄金”、“植物黄金”之盛誉。在古代民间、素有“救命仙草”之称。

铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。主要分布于安徽、浙江、福建等地。其茎入药,属补益药中的补阴药:益胃生津,滋阴清热。

铁皮石解因其神奇独特的药用价值和保健功效,历代的医学专著和典籍均将其收入其中,奉其为“药中之上品”。《本草纲目拾遗》记载:“清胃除虚热、生津、以之代茶,开胃健脾,称其为滋阴补益珍品”。意思是铁皮石解能清除阴虚燥热的状况,从而改善口干鼻干眼干。

铁皮石斛的食用方法有以下三种:

1、鲜吃:用新鲜的铁皮石斛茎杆,洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。

2、泡茶:取铁皮石斛茎或是根洗净,用沸水冲泡即可饮用,可缓解口干鼻干眼干,也可配百合麦冬等泡水喝,生津止渴,对肺胃津伤效果好。

3、榨汁:取新鲜铁皮石斛,剥去表皮,切成小段,放入榨汁机中榨汁即可饮用,铁皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖调服。

需要注意的是,铁皮石斛的用量不宜过大,每次用量不宜超过15克,因为它虽然滋阴生津,但有滋腻的特性,量大时会碍胃,影响消化功能。此外,脾胃虚寒者和阳虚湿盛者不宜服用。

石斛的正确吃法?

石斛的正确吃法

“石斛可以和其他的中药配合使用,也可以用鲜品熬汤,单独服用。新鲜铁皮石斛可以直接进行口服,放嘴里嚼然后吞咽下去。干的铁皮石斛,把它打成粉可以泡水喝。铁皮石斛可以强壮人体的中气,使阴阳平衡达到一定的程度,外邪就不容易入侵。铁皮石斛每天应该限制量食用。”

石斛可以直接生吃,泡水喝,也能和五谷杂粮磨成粉吃,营养价值够,滋养脾胃提高免疫力效果好。石斛营养物质含量丰富,泡水喝可以加快新陈代谢,促进血液循环,清理体内垃圾毒素,保护身体健康。泡石斛的水注意不能用开水,温热的水就可以了,避免高温改变石斛性质,降低营养价值。

石斛泡茶的时候,可以加上一点西洋参中和一下寒性,保护身体健康。石斛营养物质大部分不溶于水,泡过的石斛条不能扔掉,放在嘴里咀嚼直到只剩渣。石斛虽然营养价值高,但在感冒发热的时候,不可以吃石斛。体虚,体寒,湿气重的人,尽量少吃石斛,以免滋补过头危害身体健康,也引出并发症。石斛味道偏咸,里面可以加上一点蜂蜜调味,蜂蜜不要添加太多,以免影响石斛功效。

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