当前位置:搜石斛 > 石斛种类 > 铜皮石斛 > 铜皮石斛煲汤砂锅做法大全的简单介绍

铜皮石斛煲汤砂锅做法大全的简单介绍

admin1周前 (11-21)铜皮石斛7

今天给各位分享铜皮石斛煲汤砂锅做法大全的知识,其中也会对进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

石斛煲汤的做法大全

准备食材:鸭肉:400g/瘦肉 100g/虫草花:30g/石斛:30g/油:适量/盐:适量/姜:适量/枸杞:适量。

操作方法是:

1、鸭肉洗净后放入热水中煮一下灼水。

2、切适量瘦肉洗净。

3、虫草花清洗干净。

4、适量石斛洗净备用。

5、砂锅中加适量开水把洗净的石斛和虫草花倒入砂锅中。

6、把瘦肉放入砂锅中。

7、加入适量洗净的枸杞。

8、把之前灼水的鸭肉捞出放入砂锅中。

9、加入几片姜。

10、盖上盖子大火煮开改小火煲1个小时。

11、最后关火加盐调味即可。

石斛煲汤的做法,都有哪些呢?

石斛也称金钗、禁生、林兰、杜兰,多丛生于石上。根纠结甚繁,干则白软。茎叶生皆青色,干则黄色。开红花。节上自生根须。人折下,以砂石栽种,或以物盛装挂在屋下,经年不死,俗称千年润。——本草纲目

一、石斛排骨汤!

材料:排骨、葱、姜、料酒、沙参、玉竹、石斛、麦冬、盐。

做法:排骨用水清洗干净,冷水下锅焯水,加葱,姜、料酒去一下排骨的腥味,水开以后把排骨捞出,清洗干净后放入砂锅中,锅中放入沙参、玉竹、石斛、麦冬、最后加入清水,隔水炖3个小时,或者砂锅炖3.5个小时都可以,最后出锅放盐,家里有枸杞也可以放点儿枸杞!

此汤有滋阴清热的作用,特别适合熬夜上火的人喝!

二、石斛乌鸡汤!

材料:乌鸡、石斛、花旗参、麦冬、姜片、盐。

做法:首先把乌鸡剁成小块儿,用水泡一下,大概泡十分钟左右吧,清洗干净后冷水下锅,锅里放入姜片焯水,焯水后的乌鸡用清水清洗干净放入砂锅,加入石斛、花旗参、麦冬、姜片,水就可以了,石斛不用提前泡发,隔水炖或者直接炖都可以,高压锅也可以按煲汤键,最好用砂锅隔水炖,味道好,营养不流失,别忘了出锅加盐!

三、石斛麦冬瘦肉汤!

材料:瘦肉、沙参、玉竹、淮山药、红枣、石斛、麦冬、盐。

做法:瘦肉清洗干净,用刀剁碎,就跟剁饺子馅一样,把剁好的肉放入砂锅,半斤肉就够了,砂锅里在放入沙参、玉竹、淮山药、红枣、石斛、麦冬,最后在加入生命的源泉,水,隔水炖90分钟就好了,最后加入盐,山药跟瘦肉是可以吃的,不过最主要的是喝汤哦!

四、鲍鱼石斛汤!

材料:鲍鱼、猪瘦肉、鸡肉、冬菇、姬松茸、石斛、盐!

做法:新鲜的冬菇两个,如果是干的记得提前泡发哦,姬松茸在来一点儿,石斛来五个,鸡肉、猪肉、鲍鱼清洗干净后放入砂锅里,在加点儿水就可以了,隔水炖两个小时,出锅加盐,食欲不振的宝宝喝点儿,胃口立马就变好了,熬夜的老公喝上,立马就精神了!

五、石斛麦冬煲猪心!

材料:石斛、麦冬、生地、莲子、猪心1个、猪瘦肉250克、生姜,盐。

做法:首先把猪心切开,不用切成两半,在把瘦肉切成小条,清洗干净后放到砂锅中,接着把石斛、麦冬、生地、莲子、生姜统统放入砂锅中,隔水炖就可以了,两个小时,两个半小时都可以,汤好后加入盐,枸杞,此汤具有定神定志、清热养心的功效。

总结:

李时珍说,石斛气平,甘、淡、微咸,阴中之阳,主降,是足太阴脾、足少阴右肾之药。囊湿精少,小便余沥者,宜加。一法:每以二钱入生姜一片,水煎代茶饮,甚清肺补脾。——本草纲目

新鲜石斛怎么搭配煲汤

石斛是一种中药材,具有入药治疗疾病的作用,同时也可以有补气血的效果哦。石斛可以有很多的食用方法,可以有滋阴补血的功效,如何食用呢,可以泡水啊,或者是煲汤食用,来看看这道石斛虫草花煲汤的做法吧,可以有促进食欲补气血的效果。

石斛虫草花煲汤

主料:瘦肉250克,虫草花50克,石斛30克

辅料:百合20克、麦冬10克、蜜枣1个、盐1小匙

做法:

1、将瘦肉洗净,切成块。

2、将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。

3、汤煲内加入适量的水,将所有煲汤的材料一起放入。

4、盖上锅盖,开大火烧。

5、大火烧开后,表面会有一层浮沫,用汤勺将浮沫撇去。

6、再开小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可。

石斛虫草花煲汤用主要食材是虫草花,虫草花可以平喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。虫草花可以壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。虫草花是改善心脑血管疾病的“良药”。石斛虫草花煲汤中还含有石斛,它能养阴清热,益胃生津。有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌,助消化,这样的一款食谱可以起到止咳化痰的作用,对于秋季滋阴润燥有好处,而且还可以有提高大脑记忆力的作用呢,对于保护心血管也有好处,而且经常吃一些滋补的虫草可以有提高体质的效果,对于促进消化滋阴补气血有一定的效果呢。

石斛的功效

1、增强体质

紫皮石斛对于增强我们的体质是有非常重要的作用,紫皮石斛不仅是可以很好的帮助滋阴养血,而且可以很好的补充我们身体所需要的各种氨基酸和多糖,这些物质能够很好的促进我们身体免疫细胞的再生,所以对于提高我们身体免疫力有很好的作用,我们如果是在生活中经常服用的话能够非常显著的提高我们身体的素质。

2、补益脾胃

我们可以利用紫皮石斛来很好的帮助补益脾胃,我们如果是出现了消化不良和脾胃不和的状况,就是可以利用紫皮石斛来调理,而且大家如果脾胃虚弱的话,也是可以利用紫皮石斛来改善。而且紫皮的食物一般来说都是有一定的杀菌消炎的成分,能够很好的对于一些12指肠溃疡起到缓解和防治的作用。

铁皮石斛煲汤做法大全

石斛是一种名贵的中药材,具有很多的功效。石斛含有多种人体所需的微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。其实石斛可以拿来煲汤,我们现在来看一下它的做法:

1、准备材料:石斛,铁棍山药,莲子,老鸭,薏米,葱,姜,盐,料酒。

2、石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟。

3、老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁棍山药一根去皮洗净,莲子适量。

4、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中,同时加一块老姜、数根葱,适量料酒同煲,一个小时后放入莲子,再煲40分钟,加少量盐调味,关火。

一:虽然石斛确实是好东西,但是,也并不表示任何人都能够吃石斛,有的体质的人群吃它也无法达到理想的效果,那么,石斛适合什么体质人吃呢?小编得知,有七类人群比较适合吃铁皮石斛,来看看这七类人分别都有谁。

第一、高血脂人群

第二、体质不好人群

第三、血糖高人群

第四、经常失眠

第五、有肿瘤的人

第六、喝酒太多的人

第七、比较劳累的人

二:铁皮石斛是中国众多药材的一种,其功效是益胃生津,滋阴清热,是补阴效果显著的药材,而且铁皮石斛的生长环境也比较特殊,主要集中在我国南方地区,1600左右的潮湿山岩之上。而且自从唐朝开始的道教经典之中就有着关于铁皮石斛的记载,而且被列为道教“九大仙草之首”由此可见铁皮石斛的营养价值应该不少。

1.铁皮石斛中含有丰富的氨基酸,氨基酸是人体所需的重要元素,长期适当的食用铁皮石斛,可以增强自身的免疫力,提高机体的营养供给,而且氨基酸有助于蛋白质的结合,平衡内分泌。

2.铁皮石斛含有丰富的活性多糖,虽然植物中都含有多糖,但是很少有植物含有活性的多糖,活性多糖可以有效的提高人体自身的免疫能力,而且能够有效的抵御细胞在裂变中产生肿瘤与病变的可能。

3.铁皮石斛可以很好的去除自由基,自由基的减少能够有效的抗衰老,延缓氧化反应,起到延缓衰老与保护生物膜的作用。

4.经常合理的食用铁皮石斛能够促进胰岛素的分泌,胰岛素分泌之后可以促进对于血糖的笑话,降低身体中血糖的含量,达到降血糖的目的。

5.铁皮石斛还含有丰富的微量元素,这些微量元素可以有效的补充人们的日常身体所需,因此可以达到平衡身体内部环境作用。

6.石斛碱能够有效地抑制细菌的滋生,而且能够预防白内障,对于血压、心率都有很好的降低作用。

三:铁皮枫斗的正确吃法

1、铁皮枫斗泡水喝

铁皮枫斗泡水喝的效果是最好,因为这样子,人体可以直接将,铁皮枫斗中的营养物质消化和吸收。将在意康德购入的铁皮枫斗洗干净以后,放入温水中,泡10到15分钟左右就可以服用了,味道清新可口,而且胶纸满满,买的石斛我挑选那张呈莲藕状,有半透明,据说是上等品,把汤水喝完后石斛也可以入口咀嚼,你会感觉到满口胶质,口感非常好,买石斛到意康德,良心卖家,东西好,价格实在,大众首选哦。

2、直接食用铁皮枫斗

将铁皮枫斗用水洗干净以后,就可以直接放在口里中,直接咀嚼就可以使用。

3、用铁皮枫斗煲汤

将铁皮枫斗用水洗干净以后,放在一边备用,然后将锅中放入适量的水,煮开以后将铁皮枫斗切碎放入锅中,用中火煮半个小时左右就可以了,然后再加入,根据自己的喜好,加入一些调味品,再煮上半个小时。也可以放入一些其他的补品来食用。

4、用铁皮枫斗泡茶

将洗干净的茶叶放入温水中,泡10到15分钟左右以后,将洗干净的铁皮枫斗放入水中,最后再根据自己的喜好加入枸杞或者冰糖,来调味。当然,铁皮枫斗和茶叶的渣滓也可以吃的呢。

铁皮石斛是可以作为食材进行食用的,而且功效有很大,上文已经进行了详细的分析。人们在食用的时候应该参照食谱进行烹饪,但是用量要适当,以免过度对身体造成伤害

石斛不会吃?石斛煲汤的做法大全送给你!

石斛有“九大仙草之首”美称,营养价值极其丰富,石斛大家肯定都不陌生,知道它是一种名贵的中药材,也是一种保健功效出色的养生食材。人们也知道新鲜石斛可以直接吃,但市场上出售的时候却多是晒干以后的干品,那么这些晒干以后的石斛怎么吃效果最好呢?一会就专门介绍这方面的知识,同时也告诉大家干石斛应该怎么煲汤。

石斛花旗参汤

材料:花旗参15片,铁皮石斛6粒,排骨6块,枸杞20粒,蜜枣1个,姜片6片,料酒1勺

步骤:

1.排骨先焯水,冷水下排骨放2片姜,1勺料酒,去血沫

2.将所有食材清洗干净,全部放入炖盅,大概4碗半的水

3.煲2个小时,汤好再放少许盐,非常简单

功用:花旗参石斛能够滋阴清热,益胃生津,枸杞子能够滋阴补肾,润肺明目

石斛麦冬排骨汤

材料: 排骨250克,枸杞10g,石斛10g,金丝蜜枣2个,麦冬8g,红枣3颗,盐依据个人口味

步骤:

1.石斛需要提前泡一下

2.排骨洗净砍块,焯水,备用

3.所有材料洗干净,放入锅中,大火煮开,转小火慢炖2小时

4.出锅前加适量的盐即可食用。

功用:滋阴清热,清肝热,对咽干喉痛,益胃生津,虚火烦躁,便秘等有帮助

滋阴润肺石斛麦冬汤

材料: 猪展肉100克,石斛 1小把 ,麦冬适量 ,鸡腿鸡脚2个 ,红枣6颗 ,姜5片 

步骤:

1.猪肉洗净切块,焯水,冲净备用

2.鸡腿鸡脚洗净飞水

3.把所有药材洗干净,连猪展肉鸡腿鸡脚同加入炖盅

4.隔水煲3小时,出锅前加盐即可

功用:习惯熬夜的人大多阴虚火旺,津液缺乏,眼红口干。滋阴清热石斛汤适合经常熬夜工作人士

石斛玉竹鸡汤

材料: 土鸡1只或半只,新鲜铁皮石斛30g,玉竹15~20g,淮山20g,南北杏10g,蜜枣1颗,沙参15~20g

步骤:

1.清洗好所有材料;石斛鲜条切成小段;玉竹用温水过两遍;(如果用干的石斛,用10~15克就够啦)

2.在瓦锅里放入整只鸡,大火烧开转小火,煲了半小时后放入其他材料,再煲1.5-2小时;喝前加盐调味噢

功用:清润,滋阴,降火,清肝胃,这款汤特别适合抽烟/喝酒/熬夜的人儿~

石斛老鸭汤

材料: 老鸭、铁棍山药、莲子、薏米、石斛、葱、姜、盐。

做法:

1、将葱姜切片,山药去皮切段,石斛与莲子用清水浸泡。

2、老鸭切块放入沸水锅中,焯去血水。

3、捞出鸭块放入锅中,加少许油炒干水分。

4、在锅中加水,先用小火煮20分钟;再放入薏米、石斛,炖煮40分钟。

5、接着放入山药、生姜、大葱、莲子,继续炖煮40分钟。

6、出锅前加适量盐调味,一道养生又香浓的石斛老鸭汤就大功告成啦。

功用:是一种食疗汤,汤水清而不淡,补而不燥,具有补血养气滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效,特别适宜夏季及湿热人群进补食用。

石斛炖鸽子

材料: 鸽子、石斛、盐。

做法:

1、鸽子清洗干净,去皮,斩块。

2、加适量石斛,加矿泉水。

3、炖汤功能2.5小时,根据口味加适量盐即可。

功用:鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经;铁皮石斛鸽子汤具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血。

石斛麦冬炖鲍鱼

材料: 鲍鱼、石斛、麦冬、生姜、瘦猪肉、盐。

做法:

1、先将电炖盅注满水,加热。

2、鲍鱼建议用刷子洗干净身上的粘液,带壳备用;猪肉去切掉肥油部分,留全瘦部分,切成小块;生姜削皮,切成薄薄小片;麦冬用清水简单冲洗一下;石斛洗净。

3、电炖盅水开后,将鲍鱼、猪肉、石斛、麦冬、生姜平均放入,注入70摄氏度的热水适量,盖上盖子,设置炖1.5小时,加适量盐即可。

功用:工作学习压力大,常看手机、电脑,导致用眼过度的上班族和学生,常有情绪紧张、心烦失眠、眼睛干涩的症状。

石斛芡实炖鱼胶

材料: 鱼胶、石斛、芡实、百合、猪肉、盐。

做法:

1、鱼胶、芡实、百合泡水半小时。

2、石斛洗净备着。

3、猪肉飞水后煮熟放凉,你如果是马上炖的话,就不用,可以直接放入。

4、把所有材料放入炖锅内,猪肉也一起放入,放入炖锅隔水炖,炖3小时。

5、出锅后调入少量盐即可。

功用:石斛可以去除虚热,又健脾补肾强筋壮骨,而芡实也是补肾益精的佳品,再加上鱼胶一起炖,可以起到养颜又补身体的功效作用

石斛鲫鱼汤

材料: 鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐。

做法:

1、锅烧热,放姜片入擦匀锅。防止鱼粘锅(砂锅在同时烧开水)

2、放入鲫鱼两面稍煎。

3、放入砂锅内烧开的水入大火再烧开。

4、转入砂锅内,放入各种调料。大火烧开5分钟,转小火30分钟。

5、熬到时间汤奶白即可关火。

功用:石斛鲫鱼汤,鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。

石斛灵芝乌鸡汤

材料: 乌鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。

做法:

1、将鸡切大件。

2、石斛,虫草花,灵芝洗净。

3、所有材料入锅加水烧开,文火煮一个半小时,加盐、味精调味就好了。

功用:石斛灵芝乌鸡汤,能提高免疫力,滋阴补气。石斛能滋阴清热,养胃生津,润肺止咳,益肾明目。虫草花能滋阴补气,这三样材料加起来炖鸡汤,味道不错。

石斛煲汤的做法有哪些?

石斛煲汤的做法有哪些?石斛煲汤的做法有很多,石斛可以跟鸭肉,瘦肉,排骨,鸡肉等一起煲汤,都非常的滋补,主要还得看自己喜欢吃什么,就和什么一起来煲汤,根据自己的口味来放调料。

石斛是一种药用植物,性味甘淡微咸,益胃生津,滋阴清热等,石斛的品种也有很多,用石斛煲汤,最好选用铁皮石斛,口感较好,石斛煲汤的做法也很多,下面就给大家分享两种石斛煲汤的做法。

石斛和老鸭煲汤,石斛益胃生津,鸭肉能滋补五脏之阴,清虚劳之热,两者在一起煲汤,既能补充过度消耗的营养,又能除去暑湿的不良影响,清而不淡,补而不燥,特别适合湿热的人食用。

一、石斛煲老鸭的做法

1、食材:石斛8克、鸭子半只,姜、葱、山药

调料:料酒、盐、味精

2、把葱姜洗干净,葱切段,姜切片,备用,鸭子清洗干净,切成块,石斛用水浸泡一下。

3、把鸭肉凉水下锅焯水,放入姜片,葱段,大火烧开,煮出血沫,焯好水后,把鸭肉捞出来,用清水冲洗干净。

4、准备一个砂锅,把鸭肉放进去,加入适量的水,放入石斛、姜片、料酒,盖上盖子,大火煮开转小火,炖煮一个小时左右。

5、把山药洗干净,去皮切段,时间到后,倒入山药,继续炖煮半个小时左右,出锅的时候加入盐,味精调味,养生又美味的石斛煲老鸭汤就做好了。

小技巧

1、鸭肉凉水下锅焯水,可以很好地去除鸭子的腥味,煲出来的汤更好喝。

2、盐要最后放,出锅的时候加盐调味即可。

石斛白芍瘦肉煲汤有很好的养阴补血作用,白芍能养血敛阴,适合胃病阴血不足者,面色苍白,眩晕,口渴等人食用。

二、石斛白芍瘦肉做法

1、食材:石斛、白芍、瘦肉、大枣、盐

2、把瘦肉洗干净,切块,白芍、石斛、红枣洗干净备用。

3、准备一个砂锅,把瘦肉、石斛、白芍、大枣,都放进去,加入适量的清水,大火烧开后,转小火炖煮一个小时。

4、一个小时到后,加盐调味即可。

1、最好用砂锅煲汤,砂锅煲出来的汤才好喝。

2、掌握好火候,大火烧开,转小火慢炖。

铜皮石斛煲汤砂锅做法大全的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于、铜皮石斛煲汤砂锅做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。

微信(浏览器)扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由搜石斛(www.soushihu.com)发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.soushihu.com/tongpishihu/106696.html

分享给朋友:

“铜皮石斛煲汤砂锅做法大全的简单介绍” 的相关文章

求个懂行的专业人士告知一下纯野生的铁皮石斛和铜皮石斛(细茎石斛)鲜条的价格

第一,市场不会有纯野生的。第二,铜皮鲜条,价格不等。不知道楼主说的哪种石斛...

铜皮石斛和铁皮石斛哪个好

铜皮石斛和铁皮石斛哪个好

今天给各位分享铜皮石斛和铁皮石斛哪个好,其中也会对铜皮石斛和铁皮石斛的功效区别进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文导读目录:1、铜皮石斛和铁皮石斛的区别2、铜皮石斛与铁皮石斛那个功效好3、那几种石斛可食用4、九仙珍霍山铜皮石斛枫斗与铁皮石斛枫斗哪个好5、石斛有哪...

铜皮石斛什么时候开花(铜皮石斛的花期)

铜皮石斛什么时候开花(铜皮石斛的花期)

今天给各位分享铜皮石斛什么时候开花,其中也会对红花铜皮石斛花期是几月进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文导读目录:1、铁皮石斛什么时候开花?2、石斛一般什么时候开花3、石斛一年开几次花?4、铁皮石斛几年才开花5、有谁知道铁皮石斛几月开花6、铜皮石斛为什么第一年开...

铜皮石斛什么时候开花(只因几个条件没达到)

铜皮石斛什么时候开花(只因几个条件没达到)

大家好,这里是花园与诗词,我是春天。有一种植物历史悠久,在唐代的一本著作中,被列为九大仙草之首,有很好的食疗作用和药用作用,难得的是开花也很美,这种植物就是石斛,也叫石斛兰,石斛分食用品种和观赏品种,有些观赏品种不能食用,到能食用的品种都可以观赏,因为所有品种的石斛开花都很美。花友们听说过最多的石斛...

铜皮石斛的花期(只因几个条件没达到)

铜皮石斛的花期(只因几个条件没达到)

大家好,这里是花园与诗词,我是春天。有一种植物历史悠久,在唐代的一本著作中,被列为九大仙草之首,有很好的食疗作用和药用作用,难得的是开花也很美,这种植物就是石斛,也叫石斛兰,石斛分食用品种和观赏品种,有些观赏品种不能食用,到能食用的品种都可以观赏,因为所有品种的石斛开花都很美。花友们听说过最多的石斛...

铜皮石斛的花期多久(只因几个条件没达到)

铜皮石斛的花期多久(只因几个条件没达到)

大家好,这里是花园与诗词,我是春天。有一种植物历史悠久,在唐代的一本著作中,被列为九大仙草之首,有很好的食疗作用和药用作用,难得的是开花也很美,这种植物就是石斛,也叫石斛兰,石斛分食用品种和观赏品种,有些观赏品种不能食用,到能食用的品种都可以观赏,因为所有品种的石斛开花都很美。花友们听说过最多的石斛...