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紫皮石斛图片大全测评 紫色石斛图片

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铁皮石斛和紫皮石斛的区别

那么铁皮石斛与紫皮石斛的区别是什么呢?学会区分铁皮石斛与紫皮石斛非常重要,下面为您介绍。

1、生长环境

铁皮石斛与紫皮石斛的生长环境没有太大的区别,都是生长在海拔较高的山谷或森林的岩石或树木上,喜欢温暖、潮湿的环境。现代栽培技术上也没有太大的区别。

唯一的区别就是,紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境,成活率更高,生长更快,地生长周期也就较短,原料获取也更方便容易,生产成本就相应地降低。

2、外观形态

作为种苗的铁皮石斛和紫皮石斛,在外观上没有什么区别。而随着时间的推移,种苗慢慢生长,长大了的铁皮石斛和紫皮石斛,在外观上的区别也不明显,叶子、颜色、花都没有太大区别,不易分辨。

最大的区别还在于枝条长度和粗细上,特别是纯种软脚铁皮石斛,分节比较多,节短而粗壮,呈两头细中间粗的形态,枝条一般不超过30cm;而紫皮枝条一般长于40cm,外皮也如其名多带紫红色。

3、药用功效

铁皮石斛和紫皮石斛,在药用价值上也没有太大区别,两者均可用于滋阴润肺、强健阴阳、治疗胃病、抑制肿瘤、抗癌防癌、清肝明目、润肤养颜、轻身延年等,是现代养生保健的不错选择。

但是,铁皮石斛与紫皮石斛,在功效明显与否和疗效上,是存在区别的。相比较而言,铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显,疗效显着;而紫皮石斛的功效则相对较弱,疗效不明显。

4、鲜品食用口感

铁皮石斛和紫皮石斛,在被加工制成干品之后,是较难分辨的,在外观和食用上,都没有太大的区别。但在鲜品食用上,区别就较为明显了。

可以将鲜石斛放到口中品尝,细细咀嚼,如果你觉得咀嚼后纤维和渣滓比较多,那么就是紫皮石斛,有些紫皮石斛甚至还会塞牙。而铁皮石斛则并不会这样,铁皮石斛口味甘甜,入口爽滑,其里面的物质会逐渐溶解。一般经过咀嚼后只会留下一些表皮。

5、价格

铁皮石斛由于其药用价值高、数量少,市场上供不应求,其价格非常昂贵,一公斤铁皮石斛干品,市场上可以买到2-3万的价格,出口到国外,价格更是要高出几倍。

而紫皮石斛的市场价格仅是铁皮石斛价格的1/5-1/4,相对较为便宜。

除此,据小编的了解,铁皮石斛泡水,水的颜色是青绿色,而紫皮石斛泡水的时候水会呈现紫色,这也是区别铁皮石斛与紫皮石斛的一个有效方法。

如何挑选铁皮石斛?

选择石斛要查其颜色,观其形状,闻其味道,嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品;形状卷得严实,卷的圈数多;石斛香味重,嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外,石斛的单位重量也能看出石斛的品质,单位重量越重的石斛(即越重称),质量越好。

首先,看外形。铁皮石斛茎细长圆柱形,较为柔软,长15~25cm,粗0.4~0.6cm,太长太粗质量未必佳。

其次,看颜色。浙江产铁皮石斛黑节明显,叶鞘常具紫斑。

然后,尝一尝。铁皮石斛以黏液汁含量高,嚼起来黏口、黏牙的最好,咀嚼后基本可以在口中融化。这也是市民最容易辨别铁皮石斛优劣的方法之一。

最后,挑品种。铁皮石斛的主要功效成分是粗多糖,这也是衡量其优劣的主要指标。不同品种的铁皮石斛,含糖量相差很大。因此,市民在购买前,可以询问下品种。

朋友告诉我,要买石斛的话,就直接选择康顺堂霍山石斛的,才会觉得好。这家的石斛,是自己栽培的,采用的是优良的品种,更重要的是,它的环境,水,气候,都有利于石斛的生长。

如何分辨铁皮石斛

答:其实真正具有药用价值的只有五种:铁皮石斛、紫皮石斛、金钗石斛、马鞭石斛、黄草石斛,以铁皮石斛药用价值最高,雁荡山的铁皮石斛品质最上乘。

我们将市面上容易见到的石斛列出来,分别介绍,

让大家学习如何辨认出最优质的石斛,哪种为真正的铁皮石斛。

1.特级石斛(上图)

铁皮石斛为石斛之极品。

表皮呈铁绿色,胶质饱满,有细毛,久嚼无渣,个头沉实、药效最佳。

胶质越饱满,表明石斛里的多糖成分越丰富,石斛的品质越上等。

2. 子千石斛(上图)

是比较劣质的石斛品质。

产自缅甸,重量轻,味苦,无胶质,一嚼都是渣,

一般都是酒楼餐厅拿来炖汤,自家用的很少买。

3. 紫皮石斛(上图)

与铁皮石斛长的最接近,功效却远不如铁皮石斛。

颜色较深,胶质少,市面许多商家拿来充当铁皮石斛卖。

最简单的区别方式就是石斛放在口中嚼碎,

您会发现:紫皮石斛残渣多,还会塞牙;

而铁皮石斛入口很糯,茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中,

留下的残渣只是一点表皮的留存。

4. 水草石斛(上图)

产自云南,重量轻,颜色较深,胶质少,味苦,

也有人拿来充当铁皮石斛卖。

这次就分享这么多,

市面上铁皮石斛的品质参疵不齐,价格也相差巨大,往往很多人不懂得如何分辨。

这次列出来最常见的四款石斛,大家学着分辨。

除了真正的铁皮石斛,其他几款的价格都特别低廉,大家要擦亮眼睛哦?

毕竟再好的东西,了解的更多,才能正确的选择。

如何辨别铁皮石斛和紫皮石斛

如果要区分紫皮石斛和铁皮石斛,首先我们先从他们的特征状态上来看,两者的区别不是很大,无外乎紫皮石斛的表皮呈紫色。成长后的长度是最大的区别,铁皮石斛一般最长不过三十五厘米,而紫皮石斛则可以超过四十厘米,却紫皮石斛的茎较细。 其次的区分方法就是你可以亲自将采摘下来的鲜条放在口中嚼碎,如果吃的时候你感觉到残渣的数量和鲜条有点多,那就是紫皮石斛,并且少数紫皮石斛还会塞牙;可对于铁皮石斛来说,入口很糯,茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中,对于留下的残渣只是一点表皮而已。最大的区别就在于价格上,铁皮石斛的价格要高于紫皮石斛。 以上就是对于紫皮石斛和铁皮石斛的一些区别,望采纳,谢谢!

怎么鉴别石斛的好坏?

石斛的质量是否上乘,并不是颜色越金黄越好,关键是放入口中咀嚼时胶性越强越好。

现代常用的石斛分为铁皮石斛和紫皮石斛两种,其中以铁皮石斛的药效最好。从基本的生物学特征形态上看,两者区别不大,成长后的长度是最大的区别,铁皮石斛一般最长不过35CM,而紫皮石斛则可以超过40CM,而且紫皮石斛的茎较细。由于在加工成枫斗后较难区别,因此,很多的加工企业更喜欢用紫皮石斛来冒充铁皮石斛。

最简单的区别方式就是亲自将采下的鲜条放在口中嚼碎,您会发现:紫皮石斛比较涩口,残渣数量和鲜条差不多,还会塞牙;而铁皮石斛入口很糯,茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中,留下的残渣只是一点表皮的留存。

参考资料:广州宝元堂参茸商行

石斛的分类,药用石斛目前能种植的有哪几个品种?

紫皮石斛和铁皮石斛。

全球计有1500种。除个别种外,皆属附生兰类。1980年以前,我国仅发现了57种石斛属植物,后来调查发现并定名的19种石斛属植物丰富了我国石斛的种质资源库,现共有76种。

我国石斛的种类仅占全世界的5%左右,但在历史上,其药用开发和利用走在世界前列,是重要的常用中药材。

扩展资料:

总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出,长2~4厘米,具1~4朵花;花序柄长5~15毫米,基部被数枚筒状鞘;花苞片膜质,卵状披针形,长6~13毫米,先端渐尖;花梗和子房淡紫色,长3~6毫米;花大,白色带淡紫色先端。

有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑块外,其余均为白色;中萼片长圆形,长2.5~3.5厘米,宽1~1.4厘米,先端钝,具5条脉。

侧萼片相似于中萼片,先端锐尖,基部歪斜,具5条脉;萼囊圆锥形,长6毫米;花瓣多少斜宽卵形,长2.5~3.5厘米,宽1.8~2.5厘米,先端钝,基部具短爪,全缘,具3条主脉和许多支脉;

参考资料来源:百度百科-石斛 (天门冬目兰科植物)

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