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石斛与紫皮石斛的区别 紫皮石斛和霍山石斛的区别

admin2周前 (09-24)紫皮石斛18

本篇文章给大家谈谈紫皮石斛和霍山石斛的区别,以及石斛与紫皮石斛的区别对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

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怎么鉴别石斛的好坏?

石斛的质量是否上乘,并不是颜色越金黄越好,关键是放入口中咀嚼时胶性越强越好。

现代常用的石斛分为铁皮石斛和紫皮石斛两种,其中以铁皮石斛的药效最好。从基本的生物学特征形态上看,两者区别不大,成长后的长度是最大的区别,铁皮石斛一般最长不过35CM,而紫皮石斛则可以超过40CM,而且紫皮石斛的茎较细。由于在加工成枫斗后较难区别,因此,很多的加工企业更喜欢用紫皮石斛来冒充铁皮石斛。

最简单的区别方式就是亲自将采下的鲜条放在口中嚼碎,您会发现:紫皮石斛比较涩口,残渣数量和鲜条差不多,还会塞牙;而铁皮石斛入口很糯,茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中,留下的残渣只是一点表皮的留存。

参考资料:广州宝元堂参茸商行

中国的哪几个品种的铁皮石斛是有药用价值的,哪个品最好

铁皮石斛是石斛中的一种。目前是市面上较好的石斛品种是铁皮石斛、霍山石斛和紫皮石斛。其中最好的是霍山石斛,其次是铁皮石斛。通常药用价值最高的都是同一品种中的野生石斛最好。

怎么简单辨别石斛与铁皮石斛?

你好,现在市面上的霍山石斛确实有很多,而且占了90%以上的比例,所以想买到真正的霍山石斛不是件容易的事,现在市面主要的假霍山石斛分为以下几种:

1、用铜皮石斛直接冒充霍山铁皮石斛,识别方法:一看颜色黄金,比较细,为假。二尝一粒,铜皮石斛胶质非常少,像干稻草一样的口感,为假。这种比较好区别

2、外地铁皮冒充霍山铁皮,识别方法一看,看它工艺,外地石斛工艺中间无小孔,霍山铁皮是缠绕在铁丝上烘制的所以中间有小洞,而且外地铁皮石斛个大,一克在2-3粒,霍山铁皮一克在10粒以内。

3、用一年生紫皮石斛高仿霍山铁皮石斛,此类为最难识别的,外观有时非常相同,但不是没有识别方法,一尝,紫皮石斛纤维比较多,在口中干嚼一粒的渣有明显的纤维感觉,而霍山铁皮的这种纤维口感与之不同,这里需要大家自己体会了,第二就是用水泡,两种石斛同时泡上三天后,霍山铁皮石斛节与节之间间距小,而紫皮石斛间距大,这时同时吃的口感也不同,霍山石斛的更粘一些,在口中回味久,而紫皮有胶质但不粘。这些区别方法都必须在同时有两种石斛的情况下才能区别,单独有一种很难区分,具体的详细说明大家可以去百度上找一下“茗泉石斛刘建刚教大家区分真假霍山石斛”这段视频,视频讲的非常细致专业,百度上搜索下就有,再去买霍山铁皮基本不会上当。一般不懂石斛的人看了这个视频也会成为专业的内行人。霍山石斛因为产量低,数量少,一般市面上想买是很难的,只有自己会区分才不会上当受骗,在中国70多种石斛中霍山石斛药效最好,价格最高,大家千万不要被不良商家忽悠,轻易上当,这种比虫草还珍贵的植物也不是那么便宜能买到的,所以从价格方面比较也能大至区分。

霍山铁皮石斛主要特点:泡几天后可见节与节间距小,嚼有胶质而且粘,密度大质量重。不会太粗。这几个特点把握好也可以避免上当

铁皮石斛和紫皮石斛的区别

那么铁皮石斛与紫皮石斛的区别是什么呢?学会区分铁皮石斛与紫皮石斛非常重要,下面为您介绍。

1、生长环境

铁皮石斛与紫皮石斛的生长环境没有太大的区别,都是生长在海拔较高的山谷或森林的岩石或树木上,喜欢温暖、潮湿的环境。现代栽培技术上也没有太大的区别。

唯一的区别就是,紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境,成活率更高,生长更快,地生长周期也就较短,原料获取也更方便容易,生产成本就相应地降低。

2、外观形态

作为种苗的铁皮石斛和紫皮石斛,在外观上没有什么区别。而随着时间的推移,种苗慢慢生长,长大了的铁皮石斛和紫皮石斛,在外观上的区别也不明显,叶子、颜色、花都没有太大区别,不易分辨。

最大的区别还在于枝条长度和粗细上,特别是纯种软脚铁皮石斛,分节比较多,节短而粗壮,呈两头细中间粗的形态,枝条一般不超过30cm;而紫皮枝条一般长于40cm,外皮也如其名多带紫红色。

3、药用功效

铁皮石斛和紫皮石斛,在药用价值上也没有太大区别,两者均可用于滋阴润肺、强健阴阳、治疗胃病、抑制肿瘤、抗癌防癌、清肝明目、润肤养颜、轻身延年等,是现代养生保健的不错选择。

但是,铁皮石斛与紫皮石斛,在功效明显与否和疗效上,是存在区别的。相比较而言,铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显,疗效显着;而紫皮石斛的功效则相对较弱,疗效不明显。

4、鲜品食用口感

铁皮石斛和紫皮石斛,在被加工制成干品之后,是较难分辨的,在外观和食用上,都没有太大的区别。但在鲜品食用上,区别就较为明显了。

可以将鲜石斛放到口中品尝,细细咀嚼,如果你觉得咀嚼后纤维和渣滓比较多,那么就是紫皮石斛,有些紫皮石斛甚至还会塞牙。而铁皮石斛则并不会这样,铁皮石斛口味甘甜,入口爽滑,其里面的物质会逐渐溶解。一般经过咀嚼后只会留下一些表皮。

5、价格

铁皮石斛由于其药用价值高、数量少,市场上供不应求,其价格非常昂贵,一公斤铁皮石斛干品,市场上可以买到2-3万的价格,出口到国外,价格更是要高出几倍。

而紫皮石斛的市场价格仅是铁皮石斛价格的1/5-1/4,相对较为便宜。

除此,据小编的了解,铁皮石斛泡水,水的颜色是青绿色,而紫皮石斛泡水的时候水会呈现紫色,这也是区别铁皮石斛与紫皮石斛的一个有效方法。

如何挑选铁皮石斛?

选择石斛要查其颜色,观其形状,闻其味道,嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品;形状卷得严实,卷的圈数多;石斛香味重,嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外,石斛的单位重量也能看出石斛的品质,单位重量越重的石斛(即越重称),质量越好。

首先,看外形。铁皮石斛茎细长圆柱形,较为柔软,长15~25cm,粗0.4~0.6cm,太长太粗质量未必佳。

其次,看颜色。浙江产铁皮石斛黑节明显,叶鞘常具紫斑。

然后,尝一尝。铁皮石斛以黏液汁含量高,嚼起来黏口、黏牙的最好,咀嚼后基本可以在口中融化。这也是市民最容易辨别铁皮石斛优劣的方法之一。

最后,挑品种。铁皮石斛的主要功效成分是粗多糖,这也是衡量其优劣的主要指标。不同品种的铁皮石斛,含糖量相差很大。因此,市民在购买前,可以询问下品种。

朋友告诉我,要买石斛的话,就直接选择康顺堂霍山石斛的,才会觉得好。这家的石斛,是自己栽培的,采用的是优良的品种,更重要的是,它的环境,水,气候,都有利于石斛的生长。

铁皮石斛的鉴别方法有哪几种?

霍山石斛因营养价值和药用价值极高,但产量少、价值也非常昂贵,导致现在市面上的霍山石斛确实有很多外地石斛假冒的情况甚至是假货出现,而且这个比例占到市场的90%以上,所以想买到真正的霍山石斛不是件容易的事,现在市面上主要的假霍山石斛及仿冒的主要分为以下几种:

1、用铜皮石斛直接冒充霍山铁皮石斛,识别方法:看颜色黄金、比较细、质量轻为铜皮。尝一粒,铜皮石斛胶质非常少,像干稻草一样的口感。这种比较好区别。

2、外地铁皮冒充霍山铁皮,识别方法一看,看它工艺,外地石斛工艺中间无小孔,霍山铁皮是缠绕在铁丝上烘制的所以中间有小洞,而且外地铁皮石斛个大,一克在2-3粒,霍山铁皮一克在10粒以内。

3、用一年生紫皮石斛高仿霍山铁皮石斛,此类为最难识别的,外观有时非常相同,但不是没有识别方法。

一尝,紫皮石斛纤维比较多,在口中干嚼一粒的渣有明显的纤维感觉,而霍山铁皮的这种纤维口感与之不同,有种嚼炒干黄豆的脆感,这里需要大家自己体会了,

第二就是用水泡,两种石斛同时泡上三天后,把石斛晾干,石斛都恢复到原来的状态。这时可以看到霍山铁皮石斛节与节之间间距小,而紫皮石斛间距大,这时同时吃的口感也不同,霍山石斛的更粘一些,在口中回味久,而紫皮有胶质但不粘。而且用水泡过几天的两种石斛,霍山石斛一折即断,或有明显开裂,而紫皮石斛纤维多不易折断。这些区别方法都必须在同时有两种石斛的情况下才能区别,单独有一种很难区分。具体的详细说明大家可以去百度上找一下“刘建刚教大家鉴别真假霍山石斛”的这段视频,视频讲的非常细致专业,看完基本就是一个分辨真假霍山石斛的“专家”了,再去买霍山铁皮基本不会上当。一般不懂霍山石斛的人看了这个视频也会明白其中的玄机。

以上内容由【霍真堂】回答,有需要铁皮石斛的可以直接找我们。

石斛有几种分类?怎么区分

石斛有几种分类?怎么区分

石斛的种类中,有黄草石斛、紫皮石斛、环草石斛、金钗石斛、马鞭石斛、耳环石斛、干石斛、鲜石斛等等。虽然都是石斛,但是它们的特性和功效都有所不同,产于安徽省霍山县的霍山石斛是石斛中的极品,但是由于其生长环境极为特殊,产量稀少,市面上只有少数品牌如福临门铁皮石斛有卖正宗的铁皮石斛。

紫皮石斛和霍山石斛的区别的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于石斛与紫皮石斛的区别、紫皮石斛和霍山石斛的区别的信息别忘了在本站进行查找喔。

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