当前位置:搜石斛 > 石斛种类 > 紫皮石斛 > 铁皮石斛淮山排骨汤 紫皮石斛排骨汤

铁皮石斛淮山排骨汤 紫皮石斛排骨汤

admin2周前 (09-24)紫皮石斛22

本篇文章给大家谈谈紫皮石斛排骨汤,以及铁皮石斛淮山排骨汤对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

紫皮石斛怎么吃最好?有知道的吗?

1、紫皮石斛能泡水喝

紫皮石斛可以泡水喝,平时可以把新鲜的紫皮石斛洗好以后切成片状,与枸杞和桂圆以及红枣等食材一起放在杯子中加入沸水冲泡,然后代茶饮用,可起到补益气血的重要功效,会让人们的气色变得红润诱人。

2、紫皮石斛能煲汤

紫皮石斛平时也可以煲汤喝,在煲汤的时候,可以把紫皮石斛与土鸡和枸杞等食材一起煲制,把土鸡处理好以后切成块状,加入适量的紫皮石斛,再加入清水煲制,在鸡肉软烂以后加入枸杞和食用盐调味,再煲制三十分钟,出锅食用即可。

3、紫皮石斛能泡酒

紫皮石斛用来泡酒也是不错的选择,在泡酒以前可以把紫皮石斛一百克洗净,再加入六十克生地黄和三十克怀牛膝以及二十克杜仲和二十克丹参,氢它们一起放入到四十度以上的白酒中泡制三个月,药酒就能泡好,平时可以适量饮用,能起到补肾养阴和祛风除湿的重要作用。

紫皮石斛怎么吃好?泡茶还是和什么烧着呢?哪个疗效好?

(1)直接口嚼:把1-2粒放入口中,慢慢咬嚼出现黏稠胶质吞下,嚼到无胶的时候把渣吐掉,建议食量为2克/天/人。

(2)泡茶:与西洋参、麦冬用开水浸泡代茶饮用。

(3)煲(炖)汤:与鸡、老鸽、排骨一起炖汤。

(4)打粉:把紫皮石斛磨成粉状,加入开水冲服。我以前直接买石斛粉回来吃,但后来听朋友说有一些商家为了赚钱而加入一些其他东西,后来还是自己买干石斛回来找相熟的药店帮忙磨粉,这样就不用担心被骗。

食用石斛最方便和最营养的吃法就是用开水清洗一下,直接口嚼。吃掉胶质,将少量渣吐掉。但石斛干品对于牙齿不太好的人来说比较硬,可以用于泡茶或煲汤。但石斛多糖仅少部分溶于水中,在饮用时请将浸泡过的石斛条放入口中咀嚼至仅剩少许渣为止。推荐购买灵享石斛,胶浓渣少,我吃了2个月,胃病好多了。

新鲜石斛怎么搭配煲汤

鲜石斛配什么煲汤好,鲜石斛煲汤营养做法

石斛鲜食可摄入大量的植物纤维,石斛多糖。鲜石斛保持了石斛的自然形态和成分,是比较健康的原汁原味的吃法。适合鲜吃的石斛品种有铁皮石斛、紫皮石斛、金钗石斛、鼓槌石斛、珍虫石斛等,我们以口感较好的铁皮石斛为例来说鲜石斛配什么煲汤好,鲜石斛煲汤营养做法。

鲜石斛煲汤的营养炖汤有鸡汤,鸭汤,瘦肉汤等,通常还会搭配其它药材一起食用,我们以几道比较美味的鲜石斛汤的是药膳来看鲜石斛煲汤配料与吃法吧。

鲜石斛炖鸭汤

配料:老鸭1只,鲜石斛20克(2根铁皮石斛鲜条),虫草25条,瘦肉50克。

做法:老鸭宰杀洗净;药材洗净;将老鸭放入瓦煲,依次加药材、姜片、葱段、料酒和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。

鲜石斛炖鸡汤

配料:乌鸡一只,铁皮鲜条30克(3根),西洋参30克,山楂15克;姜片、葱段、料酒,盐鸡精适量。

做法:乌鸡宰杀洗净,斩块;药材洗净,石斛切薄片;锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,加入姜片、葱段、料酒和适量清水,大火煮沸,改小火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。

鲜石斛鳝鱼汤

配料:黄鳝500克,当归\党参12克,铁皮鲜条35克;料酒10毫升,生姜12克,大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。

做法:黄鳝切丝备用;铁皮石斛洗净切薄片或者拍碎,生姜洗净切丝,党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内,加适量清水。先用武火烧沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小时,去出药袋,加入盐及调味品后即可。

鲜石斛瘦肉汤

配料:鲜铁皮石斛35克、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。

做法:石斛洗净切薄片待用,花胶浸泡1小时,置沸水中稍滚片刻,切段状;石斛、花胶、瘦肉一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1000毫升(约4碗量),隔水炖2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,花胶可捞起拌入酱油供餐用。

鲜石斛排骨汤

配料:排骨500克,鲜铁皮石斛30克,党参片15克,枸杞少量,调味料。

做法:排骨洗净斩块后在水中焯水。党参洗净,石斛切片待用,焯水后的排骨放入煮入水的砂锅内,再把石斛、党参和枸杞倒入砂锅中,盖上砂锅盖子大火煮开后改小火煮1个小时以上,关火加盐调味即可。

我们学习了5种鲜石斛的药膳吃法,涉及五种常用的主材和几种比较常用的药材,相信你已经了解,鲜石斛配什么煲汤好,鲜石斛煲汤营养做法了。以上配方中的鲜石斛我选用的是铁皮石斛,其它石斛可以选紫皮石斛(微甜),鼓槌石斛(苦),金钗石斛(苦),铜皮石斛(苦),烹饪的时候将石斛切成薄片,让石斛中的营养成分充分溶解到汤料里,功效更好。如果不是阴虚火旺,食用鲜石斛一定要加入生姜、枸杞、蜜枣等温性食物来调和功效。

紫皮石斛原浆饮品什么时间吃?

(1)直接口嚼:把1-2粒放入口中,慢慢咬嚼出现黏稠胶质吞下,嚼到无胶的时候把渣吐掉,建议食量为2克/天/人。

(2)泡茶:与西洋参、麦冬用开水浸泡代茶饮用。

(3)煲(炖)汤:与鸡、老鸽、排骨一起炖汤。

(4)打粉:把紫皮石斛磨成粉状,加入开水冲服。我以前直接买石斛粉回来吃,但后来听朋友说有一些商家为了赚钱而加入一些其他东西,后来还是自己买干石斛回来找相熟的药店帮忙磨粉,这样就不用担心被骗。

食用石斛最方便和最营养的吃法就是用开水清洗一下,直接口嚼。吃掉胶质,将少量渣吐掉。但石斛干品对于牙齿不太好的人来说比较硬,可以用于泡茶或煲汤。但石斛多糖仅少部分溶于水中,在饮用时请将浸泡过的石斛条放入口中咀嚼至仅剩少许渣为止。推荐购买灵享石斛,胶浓渣少,我吃了2个月,胃病好多了。

紫皮石斛的功效与作用

紫皮石斛形态特征

茎下垂,稍肉质,细圆柱形,长50~70(~100)厘米,粗3~5毫米,不分枝,具多数节,节间长2.5~4厘米,干后常淡褐色带污黑。叶纸质,二列互生于整个茎上,狭卵状披针形,长8~13厘米,宽1.2~2.5厘米,先端长渐尖,基部具抱茎的鞘;叶鞘常具紫红色斑点,干后纸质。总状花序常数个,出自于落了叶的老茎上,每个具1~2朵花;花序柄绿色,长约4毫米,基部具2~3枚干膜质的鞘;花苞片膜质,卵形,长约4毫米,先端近锐尖;花梗和子房绿色带褐色,长2~2.5厘米;花质地薄,开展,具香气;中萼片白色,上部具紫红色晕,卵状披针形,长约2.5厘米,宽9毫米,先端急尖,具5条紫色的脉;侧萼片与中萼片同色,相似而等大,但基部稍歪斜;萼囊近球形,长约4毫米;花瓣与萼片同色,卵形,长2.6厘米,宽1.3厘米,先端近急尖,基部收狭为短爪,边缘具短流苏,具3条脉,其两侧的主脉多分枝;唇瓣白色,前部紫红色,中部以下两侧具紫红色条纹,近圆形,长3厘米,基部收狭为短爪,边缘具复式流苏,上面密布短毛;唇盘两侧各具1个黄色斑块;蕊柱白色,长约3毫米,前面两侧具紫红色条纹;药帽白色,近圆锥形,顶端稍凹的,密布细乳突,前端边缘具不整齐的齿。花期4~5月。

紫皮石斛的功效与作用

(一)增强体质

1、石斛具有滋阴养血的功能,清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;

2、石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

(二)补益脾胃

1、脾胃有消化饮食,摄取水谷精微以营养全身的重要作用,是营养的源泉,因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。

2、石斛是益胃生津药,《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,人民称他为“肠胃药”,是治疗胃脘痛,上腹涨痛的常用药物。

3、现代实验证实,石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症,同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。

(三)护肝利胆。石斛有较好的利胆作用,历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆并的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

(四)疏清虚热

1、虚热,表现为身体疲乏无力,头晕眼花,面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。

2、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热,”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比,石斛所清的虚热完全是一种虚热,是以阴虚,热盛为特点的。药理实验表明,石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数,缩短发挥热时间。

(五)强筋壮骨人进入中年以后,“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,石斛能够滋养阴液,阴液能够润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明,石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳,耐缺氧的作用。

(六)促进循环石斛能养阴,可以濡润脉道,扩张血管,从而促进血液循环。实验结果表明,石斛能够显著改善血淤症状,降低血胆固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,可以治疗心脑血管疾病。

(七)降低血糖中医认为,消渴病(糖尿病)的发生,主要以肾阴虚,肺胃早热为基本病机,以气阴两虚为其病理特点,石斛功能养阴`清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使学堂恢复正常。

(八)抑制肿瘤

1、石斛对人体肺癌,卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。

2、临床时间表明,石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间。

(九)明亮眼目

1、中医认为,五脏六腑的精气都通过脉上,注于眼睛,而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切,石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。

2、现代药力研究证实,石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用,可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八,而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

(十)滋养肌肤

1、人体进入中年期后,由于体内的阴液日益减少,从而加速了皮肤老化,使之边黑或变皱。

2、石斛含有大量的.黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。

(十一)延年益寿

1、《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。

2、现代研究表明,石斛含有多种微量元素,这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系,石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛,更全面。

紫皮石斛和铁皮石斛的区别

从基本的生物学特征形态上看,两者区别不大,成长后的长度是最大的区别,铁皮石斛一般最长不过35cm,而紫皮石斛则可以超过40cm,而且紫皮石斛的茎较细。

最简单的区别方式就是亲自将采下的鲜条放在口中嚼碎,您会发现:紫皮石斛残渣数量和鲜条差不多,还会塞牙;而铁皮石斛入口很糯,茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中,留下的残渣只是一点表皮的留存。

紫皮石斛怎么吃

1)如果是鲜品石斛,洗净后可以直接用热水泡着喝,在里面也可以加上枸杞,桂圆,红枣之类的。也可以榨汁:取适量鲜石斛,清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作 3-5 分钟,使营养能够充分榨出;倒出即可饮用,可根据个人爱好添加适量的蜂 蜜或冰糖。

2)煲汤:将石斛、土鸡、枸杞洗净备用;将土鸡剁块放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫;大火烧开后放入炖锅小火慢炖;待鸡肉软烂之后,加入石斛,加入盐调味;慢炖30分钟即可。

3)浸酒—用冷开水将石斛洗净与其他物料(生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克丹参20克枸杞5克白酒10升)一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。(功效:补肾养阴、生精祛风)

紫皮石斛排骨汤的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于铁皮石斛淮山排骨汤、紫皮石斛排骨汤的信息别忘了在本站进行查找喔。

微信(浏览器)扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由搜石斛(www.soushihu.com)发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.soushihu.com/zipishihu/78552.html

分享给朋友:

“铁皮石斛淮山排骨汤 紫皮石斛排骨汤” 的相关文章

紫皮石斛和铁皮石斛的区别作用(真假铁皮石斛判断方法)

紫皮石斛和铁皮石斛的区别作用(真假铁皮石斛判断方法)

铁皮和紫皮是石斛中最容易混淆的2个品种,“紫皮”也是市场最容冒充“铁皮”售卖的。我们对比了50种铁皮和50种紫皮,仔细研究后发现一个共性,我展示给大家看:石斛有类似这样线条的纹路,左边是紫皮石斛,纹路清晰粗糙;右边是铁皮,纹路细腻,相对光滑不明显;注意:这不是说取一个去看纹路判断,因为自然生长的石斛...

铁皮石斛跟紫皮石斛有什么区别(教你火眼金睛识上品)

铁皮石斛跟紫皮石斛有什么区别(教你火眼金睛识上品)

铁皮石斛是最适合各类体质的“本草之王”滋补圣品 石斛的药用价值极高故有“虫草之后还看石斛"”的说法但相比虫草的广为人知石斛应用与推广远远不及也就给了假冒伪劣石斛以可乘之机随着石斛种植的大面积普及许多人工种植后的石斛良莠不齐让人不胜其烦如何鉴别石斛的真假优劣呢?看准色 味 价辨别真石斛色新鲜的铁皮石斛...

紫皮石斛原浆的功效(黑龙江大米、寿光蔬菜……驰援湖北)

紫皮石斛原浆的功效(黑龙江大米、寿光蔬菜……驰援湖北)

武汉和湖北的新冠肺炎病毒疫情,牵动着全中国人的心,社会各界纷纷捐物捐资,大力支持抗疫。各地纷纷把当地最好的吃的、用的捐献出来,献出最真诚的爱心。今天,我们一起来看看,各级地方政府、农业企业谁的支援更硬核?(排名不分先后)日前,一列编挂49辆满载3000吨三江平原大米货运专列在佳木斯站发出,开往疫情防...

紫皮石斛开花图片(你知道有哪些)

紫皮石斛开花图片(你知道有哪些)

春天这个充满生机的季节,真是百花争艳,你知道有些花不仅很美而且可以食用吗?今天就分享一下能食用的花花,蒸上一锅比肉都香,再不吃下个月就没有了!1、玉兰花春天的玉兰花真美啊,不管是白玉兰还是粉玉兰开花的时候都特别的漂亮,玉兰花的花瓣放在准备好的面糊里过一下,然后再放油锅里炸一炸,简直是春天必备的美食!...

铁皮石斛和紫皮石斛怎么区别(石斛有多少种类都可以入药吗)

铁皮石斛和紫皮石斛怎么区别(石斛有多少种类都可以入药吗)

石斛为兰科( Orchidaceae石斛属 Dendrobium Sw.多种药用植物新鲜或干燥茎的总称石斛属是兰科植物中继石豆兰属之后的第二大属,为多年生草本附生植物,全球有野生石斛1500种左右,我国有记载的石斛有80余种(一说为74种2变种),其中50余种可为药用石斛。石斛主要分布于热带亚热带地...

普通紫皮石斛(看完记得转发给朋友)

普通紫皮石斛(看完记得转发给朋友)

所有人都知道,石斛是一种保健功能非常好的药材,但石斛的种类非常多,现在市场上很多人喜欢以假乱真,把差的石斛当好的卖!这就导致了我们在买石斛的时候总分不清真假,今天就来告诉你它们之间的区别!上图就是不同石斛的样子了,不同的石斛,外观颜色都是不同的,对石斛不熟悉的朋友,可以通过颜色来对它们区分!在这么多...